Les délices de Thérèse

28 mars 2017

"JUSTE EN PASSANT"...QUELQUES MISES EN SCÈNE POUR PÂQUES...

"PÂQUES" approche à grands pas...

...quelques petites mises en scène en couleurs...

...dans ma maison...

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27 mars 2017

"ESCAPADE du WEEK-END"...

"Cadaqués"...en Espagne...

 Le célèbre “village de pêcheurs” avec ses 1900 habitants se proclame en permanence comme le joyau des villages de la Costa Brava nord. Pendant les années 50 le tourisme s’y est établi comme dans les autres villages côtiers. Mais aucun autre lieu semblable n’a hébergé autant d’artistes, devenant mondialement renommé comme étant  le “village de Dali", Matisse, Picasso, Duchamps, Man Ray, Max Ernst, André Derain pour n’en mentionner que quelques uns....

Venez découvrir...

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21 mars 2017

"QUELQUES FLEURS"...

Le printemps est bien là...

 Quelques fleurs...

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Les cerisiers sont en fleurs... dans les "Pyrénées Orientales"...

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Belle journée.. 

 

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20 mars 2017

"BALADE DU DIMANCHE"...

Profitons d'une journée estivale...

Balade sur le port de "PORT VENDRES"...dans les Pyrénées Orientales...

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Belle semaine...

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12 mars 2017

"TARTARE DE CRABE"...

Une entrée...simple...originale et appréciée...

Tartare de crabe...

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Voici la recette

- Pour 6 personnes

Ingrédients

- 330 g de chair de crabe en morceaux

- 2 échalotes pelées et hachées

- le jus de 1 citron jaune

- 3 c. à s. d'herbes hachées (estragon, persil, coriandre)

- 100 g de biscuit Tuc

- 1 œuf entier 

- 4 c. à s. de mayonnaise 

- 1 c. à s. de paprika

- poivre du moulin

Écrasez les biscuits Tuc pour en faire une chapelure.

Dans un saladier, mélangez l'œuf avec la mayonnaise, le jus de citron, les herbes, le paprika et les échalotes.

Ajoutez la chair de crabe en faisant attention à ne pas trop la démonter.

Incorporez petit à petit la chapelure de biscuit. Poivrez.

Dressez le mélange dans des cercles.

Servez sur un lit de salade assaisonnée.  

 

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08 mars 2017

"JUSTE EN PASSANT"...Le printemps approche...

Les pêchers sont en fleurs...

...au pied du "Canigou" dans les Pyrénées Orientales...

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Bon après midi...

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27 février 2017

"JUSTE EN PASSANT"...PAUSE CAFÉ

La vie est courte...prenons un peu de temps...

...une petite douceur...et un café...

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26 février 2017

"TABLE PRINTANIÈRE"...

Une table dressée à l'occasion d'un repas entre amis...

Quelques fleurs...qui annoncent le printemps...de la couleur...

Venez la découvrir...

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 Bonne soirée... 

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22 février 2017

"BALADE DU MATIN"...COLLIOURE...

Le beau temps est présent dans le Sud...

Matinée très ensoleillée...

"Collioure"...

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Bonne soirée...

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21 février 2017

"BALADE DE L'APRÈS MIDI"...

Les prémices du printemps...

...quelques fleurs...que je découvre au cours de ma balade...

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Bonne journée...

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