Les délices de Thérèse

11 novembre 2018

"TARTE NORMANDE"...

Une tarte de saison...

"TARTE NORMANDE AUX POMMES"...

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Voici la recette:

Ingrédients:

- 1 pâte feuilletée  maison ou pur beurre prête à dérouler

- 4 pommes

- 3 jaunes d'oeufs

- 80 g de sucre en poudre

- 1 cuillère à soupe de maïzena

- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

Préparation:

Pelez les pommes, coupez- les en lamelles.

Répartissez les sur la pâte dans un moule à tarte d'environ 24 cm.

Dans un saladier, mélangez le sucre, la maïzena, avec les jaunes d'oeufs.

Ajoutez trois cuillères à soupe de crème fraîche.

Mélangez et versez le tout sur les pommes.

Mettez au four pendant 40 minutes.

Dès la sortie du four, démoulez la tarte et posez-la sur une grille.

 

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Bon dimanche....

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31 octobre 2018

"JUSTE EN PASSANT"... L'hiver arrive!...

Ça y est... l'hiver arrive!

Le froid s'installe c'est donc le moment de prévoir...

...une bonne soupe de potimarron...

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Bonne journée...

 

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29 octobre 2018

"CAKE AUX POIRES"...

Un dessert de saison pour un goûter...

"Un cake aux poires"...

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Voici la recette:

- 4 oeufs

- 160 g de sucre en poudre

- 150 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine + 1/3 de sachet de levure)

- 160 g de beurre demi-sel mou

- 1/2 boîte de poires williams au sirop (400g)

Préchauffez votre four à 180° (th. 6).

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre à l'aide d'un fouet.

Incorporez la farine puis le beurre.

Ajoutez les poires égouttées et coupées en morceaux puis mélangez.

Versez le tout dans un moule antiadhésif de 26cm beurré et fariné et mettez au four pendant 40 minutes.

 

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Belle semaine...

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22 octobre 2018

"BISCUIT DE SAVOIE À LA CONFITURE"...

Un gâteau que nous avons dégusté à l'occasion d'un goûter...

... accompagné d'une bonne confiture maison... pour moi aux cerises...

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Voici la recette:

Ingrédients:

- 4 oeufs

-125 g de sucre

- 60 g de farine

- 1 cuill. à soupe de Maïzena

- le zeste râpé d'un citron

- une bonne confiture de votre choix

Faire blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre dans un saladier. Ajouter la farine et la Maïzena, et fouetter vivement 3 min.


Monter les blancs en neige ferme. Ajouter un peu des blancs en neige dans le mélange jaunes d'oeufs et sucre pour le rendre légèrement liquide. Ajouter ensuite le reste des blancs en neige et le zeste de citron, en mélangeant délicatement avec une spatule en bois.

 

Verser la préparation dans un moule côtelé, beurré et fariné. Cuire 20 min dans le four préchauffé à 180°C (th.6).


Sortir le biscuit du four et le démouler aussitôt sur une grille. Laisser refroidir avant de le servir avec de la confiture.

 

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20 octobre 2018

"TABLE AUX COULEURS DE L'AUTOMNE"...

Venez découvrir ma table aux couleurs de l'Automne...

Un camaïeu de jaunes et de rouges... des touches de vert... d'orange...de marron...

Quelques petits animaux se promènent... par-ci... par-là...

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Bonne soirée...

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16 octobre 2018

"TABLE ANNIVERSAIRE"...

Une table dressée... pour un dîner en tête à tête...

... à l'occasion de mon "Anniversaire"...

... entourée de jolies roses...

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Merci Corinne pour ce joli bouquet...

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11 octobre 2018

"QUELQUES COULEURS AUTOMNALES"...

La nature se pare de ses plus belles teintes...

... du jaune mordoré au rouge le plus ardent...

Lylou du blog  «  Lylou Anne Collection  » 

http://lylouannecollection.blogspot.com/2018/10/nouveau-theme-pour-ce-mois-doctobre.html... nous propose pour le thème du mois une mise en scène avec des feuilles d’automne... 

Voici ma participation...

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Bonne soirée...

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06 octobre 2018

TABLE... "DÉJEUNER AU BORD DE LA PISCINE"...

Profitons de l'été indien...

...pour déjeuner au bord de la piscine... je dresse cette table avec de nouvelles assiettes qui m'ont été offertes...

...du bleu... du bleu... une touche de gris...

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Bon week-end...

 

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04 octobre 2018

TABLE... "Un clin d’œil à la Normandie" ...

Venez découvrir ma table dressée...

... à l'occasion d'un dîner entre amis...

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24 août 2018

"TABLE IMPROVISÉE"...

Le soleil est toujours présent dans les Pyrénées Orientales...

La cueillette du raisin bat son plein dans la région...

Profitons de déjeuner au jardin...

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Bonne soirée...

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