Les délices de Thérèse

17 juillet 2018

"CONFITURE D'ABRICOTS"...

C'est la saison des confitures!

Pensons à cet hiver... et au plaisir d'ouvrir un pot...

... préparé l'été précédent...

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14 juillet 2018

TABLE... 14 JUILLET 2018...

Une table dressée pour le déjeuner...  à l'occasion du 14 juillet...

Venez la découvrir...

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Bonne soirée...

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08 juillet 2018

"TABLE IMPROVISÉE"... du BLEU...

L'été est enfin arrivé...

Profitons de dresser une table au bord de la piscine...

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Bon dimanche...

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02 juillet 2018

"JUSTE EN PASSANT"... QUELQUES FLEURS...

Joliment gâtée... quelques fleurs...

Belle semaine...

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24 juin 2018

"TABLE IMPROVISÉE"... EXOTIQUE...

Profitons d'une journée estivale pour s'installer en extérieur... pour déjeuner...

...une table exotique... avec des cactus... des succulentes... des ananas...

... du vert, du blanc et du jaune pour donner un peu de peps...

Venez la découvrir...

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Bon dimanche...

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18 juin 2018

TABLE... "AUX COULEURS DU PAYS BASQUE"...

De retour d'un séjour au "Pays Basque"...

Je décide de dresser une table aux couleurs du "Pays Basque"...

... à l'occasion d'un dîner entre amis...

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17 juin 2018

BALADE AU "PAYS BASQUE"...

Je vous laisse découvrir quelques clichés de ma balade ...

au "PAYS BASQUE"...

 Hendaye...

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Le port...

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La plage...

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St Jean de Luz...

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Espelette...

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Un atelier de linge Basque...

à Ascain...

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Quelques gourmandises...

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Belle balade...

 

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13 juin 2018

"JUSTE EN PASSANT"... QUELQUES FLEURS ...

Je vous offre...

...ces quelques hortensias...

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Bonne soirée...

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05 juin 2018

"CONFITURE DE CERISES MAISON"...

C'est la saison des cerises... dans ma région du "Languedoc Roussilon"...

... quelques pots de confiture...

 

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Préparation:

- 5 kg de cerises

- 2 kg de sucre cristalisé


- Laver puis dénoyauter les cerises.

- Mélanger les cerises et le sucre dans votre récipient de cuisson, puis porter à ébullition.

- À partir de ce moment, compter le temps de cuisson, environ 45 minutes.

- Vérifier la cuisson en faisant les test de l'assiette froide, si elle se fige aussitôt la confiture est cuite.

- Maintenir un feu vif et remuer souvent.

- Écumer puis procéder sans attendre à la mise en pots, les fermer et les retourner quelques minutes, puis les remettre à l'endroit et les laisser refroidir.

 

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02 juin 2018

"QUELQUES FLEURS"...

Je vous offre ces quelques fleurs...

Bon week-end...

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Merci Nelly... pour ce joli bouquet de pivoines...

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