Les délices de Thérèse

21 février 2017

"BALADE DE L'APRÈS MIDI"...

Les prémices du printemps...

...quelques fleurs...que je découvre au cours de ma balade...

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Bonne journée...

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20 février 2017

"BALADE DU DIMANCHE"...Suite...

Je vous propose

...une balade autour du port de "St Cyprien"...

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Belle semaine...

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19 février 2017

"BALADE DU DIMANCHE"...

Profitons d'une très belle journée...ensoleillée...

Balade de cet après-midi...

L'Etang de "CANET-ST NAZAIRE."..situé à l'est de Perpignan, sur les communes de "CANET-EN-ROUSSILON" et "St NAZAIRE" dans les Pyrénées Orientales...Quelques barques sur l'étang...quelques cabanes de pêcheurs en roseaux sur les berges...

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18 février 2017

"QUELQUES FLEURS"...

Un petit coin de nature fleurie...dans la maison...

avec quelques renoncules...

 

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Bon week-end...

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14 février 2017

"TABLE ST VALENTIN 2017"...

Une table dressée à l'occasion de la St Valentin...du rouge...du blanc...

...quelques gourmandises...des fleurs...

Venez la découvrir...

 

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 Ce nounours réalisé entièrement en chocolat grand cru du Pérou à 70%, garni d'une crème légère vanille,

sur fond de croustillant noisette et biscuit macaron amande, coulis de coing frais et pommes fondantes façon tatin, surmonté d'une crème onctueuse au praliné noisette maison...

Belle journée...

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08 février 2017

"DU MIMOSA"... Dans la maison...

Un  peu de couleurs... et de gaieté...

...dans la maison...

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02 février 2017

"TABLE CHANDELEUR" ...B-Z-H...

Une table aux couleurs du drapeau breton...pour fêter la chandeleur...

Venez la decouvrir...

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Bonne soirée...

 

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01 février 2017

"JUSTE EN PASSANT"... Du mimosa...

Le mimosa...

...un rayon de soleil en plein hiver...

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Belle journée...

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31 janvier 2017

"CHEESECAKE...PHILADELPHIA"...

Un dessert simple facile à réaliser...

Un cheesecake...

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Voici la recette:

Ingrédients:

Pour l'appareil

- 450 g de fromage Philadelphia

- 30 cl de crème fraîche

- 70 g de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 cuil. à soupe de fécule

- 1 pincée de sel

- 3 oeufs

Pour la pâte

- 60 g de beurre

- 200 g de petits-beurre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 noisette de beurre pour le moule

Préchauffez le four à 160°. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Cassez les petits-beurre en petits morceaux. Passez-les au mixeur, avec le beurre fondu et le sachet se sucre vanillé.

Déposez cette pâte dans le fond d'un moule beurré à bord haut. Tassez le tout avec le dos d'une cuillère. Dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet le fromage philadelphia avec la crème fraîche, le sucre, l'autre sachet de sucre vanillé, la fécule et le sel. Puis ajoutez les oeufs en continuant de mélanger.

Versez cette préparation sur la pâte aux petits -beurre. Mettez au four 40 min envrion. Laissez refroidir avent de démouler et placez le cheesecake 1 nuit au réfrigérateur avant de servir.

Servez votre cheesecake avec un coulis de fruits rouges "maison".

Dégustez bien frais.

 

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29 janvier 2017

"BALADE DE CE MATIN"...

Ce matin...direction "le Col d'ARES"...

Le Col d'ARES, culminant à 1513m d'altitude, est un col de montagne des Pyrénées, lieu de passage transfrontalier entre France et Espagne... 

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 Retour...vers Prats-de-Mollo-La-Preste...(Pyrénées Orientales)...

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