Les délices de Thérèse

13 juillet 2021

Thème de Juillet chez « Lylou Anne Collection »

 Lylou du blog «  Lylou Anne Collection » nous propose comme thème...

Les Fleurs d’été!

Voici ma participation... une inspiration créative avec un magazine...

 

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19 avril 2021

« Mousse au citron »...

Le citron... un trésor d’agrume!

« Mousse au citron » 

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Pour 4 personnes 

 Voici la recette:

 - 250 g de mascarpone

- 3 oeufs

- 3 citrons jaunes 

- 90 g de sucre

- 1 pincée de sel 

Quelques feuilles de menthe

 

Préparation:

- Zester et presser les citrons. Clarifier les œufs.

- Dans un récipient, battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le mascarponne, verser le jus des citrons et les zestes de 2 citrons. Mélanger jusqu’à lobtention d’une préparation homogène.

- Monter les blancs d’oeufs en neige bien ferme avec une pincée de sel. Les incorporer progressivement à la préparation. Répartir la mousse dans des verrines et placer au frais pendant au moins 3 heures.

- Parsemer de zestes du citron restant et de feuilles de menthe juste avant de servir et déguster sans plus attendre avec des petites galettes bretonnes.

 

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25 mars 2021

Thème du mois de Mars chez « Lylou Anne Collection »

Lylou du blog  «  Lylou Anne Collection »...

... nous propose comme thème pour le mois de Mars une mise en scène autour de magazines et fleurs de printemps...

Voici ma participation...

 

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22 février 2021

« Thème de Février chez « Lylou Anne Collection »

 

Lylou du blog « Lylou. Anne Collection » nous propose comme thème...

À l’heure du thé!

Voici ma participation...

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Juste en passant « Quelques fleurs »...

Les magnolias sont en fleurs...

 

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Belle journée...

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« Une table improvisée pour le déjeuner de ce dimanche »...

 

Je vous laisse la découvrir...

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12 décembre 2020

« Thème Noël 2020 »

Lylou du blog «  Lylou Anne et Collection » nous propose comme thème...

« Les symboles de Noël »... 

Voici ma participation... quelques mises en scène ...

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15 novembre 2020

Ma table... « Feuilles d’automne »...

Je vous propose de découvrir ma table...

... « Feuilles d’automne »...

 

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Bon dimanche...

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31 août 2020

« BONNE RENTRÉE »...

Bonjour...

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30 août 2020

« FIGUES RÔTIES AU MIEL ET GLACE AUX SPÉCULOOS »...

C’est la pleine saison des figues...

Une recette de Cyril Lignac de l’émission « Tous en Cuisine  »... de cette semaine...

...un régal...

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