Les délices de Thérèse

20 novembre 2017

"BALADE DU DIMANCHE"...

Profitons d'une belle journée ensoleillée...

Quelques photos... de cette balade... à Collioure...

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Belle semaine...

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17 novembre 2017

"JUSTE EN PASSANT"... QUELQUES ROSES...

Je viens vous souhaiter un "BON WEEK-END"...

Je vous offre ces quelques roses...

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13 novembre 2017

"ESCAPADE EN ESPAGNE"...

Quelques clichés de CADAQUÉS...

Suivez moi...

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09 novembre 2017

"BALADE DU MATIN"...

Le Castillet...

...emblème de la ville de "Perpignan"...  est l'ancienne porte principale de l'enceinte de la ville...

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La cathédrale "St Jean-Baptiste" de Perpignan...

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Les toiles du soleil...

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 Le Palais des Rois de Majorque...

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07 novembre 2017

"TABLE IMPROVISÉE"... AUX COULEURS AUTOMNALES...

Au retour de ma balade... de cet après- midi...

J'improvise cette table... aux couleurs automnales...

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05 novembre 2017

"PARFAIT AU POTIRON"...

Toujours à l'occasion d'HALLOWEEN...

Un parfait au potiron... et sa présentation arachnophile...

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Voici la recette:

Pour 6 personnes

- 300 g de chair de potiron ou de courge coupée en morceaux

- 250 g de lait concentré sucré Nestlé

- 1 sachet de sucre vanillé

- 30 cl de crème liquide entière

Dans un bol, faites cuire la chair de potiron pendant 10 minutes au micro-ondes à la puissance maximale.

Réduisez la chair en purée avec une fourchette.

Laissez refroidir.

Dans un saladier, ajoutez à la purée de potiron le lait concentré, le sucre vanillé.

À l'aide d'un batteur électrique, montez la crème liquide bien froide en chantilly.

Incorporez-la à la préparation.

Versez le tout dans des moules individuels.

Mettez au congélateur pendant au minimum 6 heures.

Servez accompagné d'une cuillère à café de confiture à l'orange.

Pour la déco:

Réalisez des araignées avec les biscuits (PIM's, Smarties, billes chocolat et des brindilles de bois en guise de patte)

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"COOKIES ARAIGNÉES AU CHOCOLAT"...

Une création pour "Halloween" qui a plu aux enfants...

"Cookies araignées au chocolat"...

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Voici la recette:

Pour 7 cookies

- 7 cookies Oréo

- 200 g de chocolat noir ou lait pâtissier

- 100 g de rouleaux de réglisse

- 1 stylo alimentaire blanc

- des perles de couleurs pour les yeux

- du sucre glace pour la déco

Faîtes fondre le chocolat dans une casserole au bain-marie.

Mélangez, puis retirez la casserole du feu, et laissez le chocolat à l'intérieur pour le garder tiède.

Déroulez le réglisse et coupez-le en 56 morceaux d'env. 2 à 3 cm pour réaliser les pattes.

Ouvrez un cookie en deux et déposez un peu de chocolat au centre de l'un des biscuits.

Disposez 8 morceaux de réglisse pour faire les pattes de l'araignée et refermez avec le second cookie.

Nappez le dessus de chocolat et laissez durcir. Recommencez avec les autres cookies.

Sur chaque biscuit, dessinez deux gros points au stylo alimentaire blanc pour faire les yeux et déposez une perle au milieu.

Saupoudrez un plat de sucre glace et déposez vos araignées.

 

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31 octobre 2017

"TABLE... HALLOWEEN"...

Venez découvrir ma table dressée à l'occasion...

... d'HALLOWEEN ...

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Bonne soirée...

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30 octobre 2017

"BALADE D'UN APRÈS MIDI"...

"Les Orgues d'Ille- sur -Têt"

... des cheminées de fée situées sur un sîte géologique et historique de la commune d'Ille - sur-Têt, dans le département des Pyrénées Orientales.

Elles résultent de l'érosion de roches sédimentaires vieilles de quatre millions d'années...

...un site naturel étonnant...

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27 octobre 2017

"TABLE IMPROVISÉE"...

Une table improvisée à l'occasion...

... d'un repas en famille... une table épurée... du noir, du blanc, quelques roses...

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