9 juin 2012
" MONT-BLANC AUX FRAISES "
Profitons de la saison des fraises...
Une recette très fraîche et délicieuse!
Ingrédients pour 4 personnes:
- 500 g de fraises
- 50 cl de crème liquide entière bien froide
- 100 g de sucre glace
- 1/2 c. à c. de vanille en poudre
- 10 fraises Tagada
- 4 c. à s. sirop ou de crème de fraises
- Quelques feuilles de menthe
Mettez les fouets de votre batteur et un récipient au congélateur pendant 15 min. Sortez-les et fouettez la crème liquide. Quand elle commence à bien mousser, incorporez le sucre et la vanille tout en continuant à fouetter jusqu'à obtenir de la chantilly.
Ajoutez les fraises et mélangez délicatement. Répartissez dans des verres ou des coupes. Arrosez de sirop et décorez de fraises Tagada et de menthe.
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