28 septembre 2013

"TABLE AUTOMNALE"

Une ambiance automnale autour de cette table, quelques feuilles, marrons , pommes de pin, ramassés lors d'une balade, des petits animaux se promènent, se cachent parmi les feuillages... Venez la découvrir.. Belle visite...
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27 septembre 2013

"CAKE AU CHOCOLAT BLANC"

"Un cake gourmand pour le goûter"... Voici la recette: - 3 oeufs - 160 g de sucre en poudre - 150 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine + 1/3 de sachet de levure) - 16O g de beurre demi-sel mou - 200 g de chocolat blanc pâtissier Nestlé Préchauffez votre four à 180° (th. 6 ) sur chaleur tournante Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre à l'aide d'un fouet. Incorporez la farine puis le beurre. Ajoutez le chocolat cassé en morceaux et mélangez. Versez le tout dans un moule antiadhésif... [Lire la suite]
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26 septembre 2013

"LA RONDE DU MOIS en PRUNE"

Chantal du blog "ESCARGOTINE" nous propose " le prune" pour la ronde du mois... Voici ma participation très modeste...  A bientôt...
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22 septembre 2013

"TABLE IMPROVISÉE DU DIMANCHE"

Profitions des derniers beaux jours pour déjeuner dehors... Premier dimanche d'automne...une journée d'été indien... Une table dressée à l'improviste... Venez la découvrir...  
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21 septembre 2013

"ESCAPADE SUR LA COSTA BRAVA"

Un peu d'évasion sur la Costa Brava... Je vous fais découvrir un village de pêcheurs de Calella de Palafrugell en "ESPAGNE"... Suivez moi... A bientôt...
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18 septembre 2013

"QUELQUES FLEURS"

Joliment gâtée... quelques roses... Bonne journée.    
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17 septembre 2013

"CONFITURE DE FIGUES"

" Confiture de figues"  Quelques figues sauvages ramassées lors d'une balade... une envie de faire des confitures...     Voici la recette: - Pour 1 kg de figues - 600 g de sucre - 1/2 jus de citron. Réalisation - Couper les figues en petits morceaux (avec la peau), les laisser macérer une heure ou deux avec le sucre et le citron. - Cuire 10 à 15 minutes après ébullition. Vérifier la gélification au thermomètre à cuisson 105° ou sur une assiette froide (la goutte de confiture doit gélifier). -... [Lire la suite]
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14 septembre 2013

"BALADE DU SAMEDI"

Profitons des derniers beaux jours... Une balade par le sentier du littoral de" PORT VENDRES" à " CAP BÉAR" dans les Pyrénées Orientales... Belle visite...  Bon dimanche...
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14 septembre 2013

"CAKE AUX FIGUES, LARDONS ET MASCARPONE"

Pour prolonger encore un peu l'été, il n'y a pas mieux que les figues gorgées de soleil que l'on trouve en ce moment sur les étals... En cake, elles sont tout simplement sublimes!       Voici la recette: Pour 1O personnes - 3 oeufs - 150 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine + 1 sachet de levure) - 150 g d'allumettes de lardons fumés - 100 g de figues moelleuses - 100 g de gruyère râpé - 8 cl d'huile de tournesol - 13 cl de lait demi-écrémé - 2 c. à s. de mascarpone - poivre... [Lire la suite]
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12 septembre 2013

"BALADE D'UN APRÈS MIDI"

Une petite balade à "La PRESTE les BAINS", une station thermale blottie au coeur grandiose du Haut Vallespir, tout près de l'ESPAGNE. Un site naturel authentique sauvage et préservé. Venez découvrir quelques clichés... A bientôt...  
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