C'est la saison du petit pois, profitons de le déguster frais...

Une recette toute simple...

"Un velouté de petits pois"...

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Voici la recette:

Faites cuire 500g de petits pois dans 1/2 litre de bouillon de volaille pendant 20-25 min.

Rectifiez l'assaisonnement, ajoutez 2 portions de Vache qui rit et mixer.

Servez avec des lamelles de poitrine fumée bien grillées.

 

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