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Les délices de Thérèse
21 juin 2014

"CRUMBLE AUX NECTARINES"

C'est le fruit de l'été...

La nectarine sucrée et juteuse...

Je décide de faire un crumble...

P1050044

Voici la recette:

Pour 6 personnes

- 1kg de nectarines

- 1 jaune d'oeuf

- 100 g de scure en poudre blanc ou roux

- 100 g de farine

- 100 g de beurre demi-sel

- 20 g d'amandes en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

Préchauffez le four à 180° C (th.6).

Dénoyautez les nectarines et coupez-les en morceaux. Déposez-les dans un plat à gratin.

Dans un saladier, coupez le beurre bien froid en petits morceaux et mélangez-le du bout des doigts avec le sucre, la farine, les amandes et le jaune d'oeuf jusqu'à l'obtention d'une pâte granuleuse.

Étalez la pâte uniformément sur les fruits et saupoudrez de sucre vanillé.

Mettez au four pendant 35 min environ. Le crumble doit être doré sur le dessus.

Laissez refroidir à température ambiante avant de servir.

P1050042

P1050048

 Merci "Claudie" pour les hortensias...

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Commentaires
L
Il devait être délicieux ce crumble, original avec les nectarines, je n'ai jamais testé !<br /> <br /> Et dans ce cadre enchanteur, quelle chance, j'adore !<br /> <br /> Bonne soirée Thérèse, gros bisous.<br /> <br /> Lylou
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C
il est superbe ton crumble<br /> <br /> j'en fait souvent on adore<br /> <br /> mais mon souci c'est le trop de jus rendu par les fruits très souvent, ce qui fait que ça remonte dans le sable et ramolli<br /> <br /> alors souvent je passe les fruits à la poêle avant de mettre dans le plat à gratin pour faire évaporer le jus<br /> <br /> tu n'as pas ce souci toi ?<br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> patricia
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C
un grand merci<br /> <br /> <br /> <br /> bisous
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M
Oh, qu'elle belle recette, un pur délice, miam miam!!! Bisous tout doux et bon dimanche dans la joie!
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C
Hum ... très appétissant ce crumble d'été, tu as dû te régaler !!!<br /> <br /> Très bon dimanche !<br /> <br /> Grosses bises<br /> <br /> Cathy
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