"FONDANT AU CHOCOLAT"

Un dessert très simple à réaliser...excellent...

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 Voici la recette:

Pour 6 à 8 personnes

Ingrédients:

- 200g de chocolat noir pâtissier

- 5 oeufs

- 100g de beurre

- 100g de sucre

- 4 c.à s. de farine

Préchauffez le four à 180°

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie à feu doux, ou au four à micro-ondes.

Séparez les blancs des jaunes d'oeuf.

Quand le mélange est bien fondu, ajoutez les jaunes d'oeuf et mélangez bien. Ajoutez ensuite le sucre et la farine.

Montez les blancs d'oeuf en neige bien ferme et incorporez les à la préparation.

Beurrez et farinez un moule à manqué. Versez-y la préparation et enfournez pour 15-20 min.

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