"SABLÉS SAPIN AU JAMBON SEC ET PARMESAN"

...pour accompagner un apéritif...

...quelques sablés...

Ingrédients:

- 180 g de farine

- 50 g de parmesan râpé

- 45 g d'huile d'olive

- 70 g de beurre demi-sel

- 2 tranches de jambon sec

- 1 oeuf

- 1 c à café de cumin-sel

Mélangez du bout des doigts la farine, l'oeuf battu, le beurre mou et une pincée de sel dans une jatte. Ajoutez le parmesan, le cumin et l'huile d'olive.

Émincez le jambon en petits dés. Ajoutez les à la pâte. Mélangez jusqu'à obtention d'une boule de pâte homogène. Réservez 1h au réfrigérateur.

Préchauffez le tout à 180° (th.6). Étalez la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson. Détaillez des sapins avec un emporte-pièce, puis enfournez 8 min.

Proposez- les froids.

Comments

[bls67]

excellents ! faute de jambon sec j'ai utilisé du chorizo, top ! J'ai fait des sapins avec un empilement d'étoiles de tailles différentes, sympa pour l'apéro de Noël :)

[sylvie]

Humm bonne idée ces mélanges!

Bonne soirée.

[chemindetables]

hummm ils ont l'air délicieux lll

et très beaux

merci de la recette

gros bisous

patricia

[CathyRose]

Ils sont bien appétissants tes petits sapins ma Thérèse, je garde la recette sous le coude !

Très belle soirée, bisous !

Cathy

[Maria-Lina]

Hummm, quelle belle recette, un gros merci ils ont l'air délicieux! Bise et bon vendredi tout doux!