30 janvier 2016

"CAKE AU CHORIZO ET AU MAROILLES"...

Un cake très simple à réaliser... "CAKE AU CHORIZO ET AU MAROILLES"   Voici la recette: - 3 oeufs - 150 g de farine avec poudre levante incorporée(ou 150 g de farine + 1 sachet de levure) - 10 cl d'huile de tournesol - 13 cl de lait demi-écrémé - 100 g de chorizo doux en rondelles - 100 g de maroilles - sel et poivre du moulin Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine à l'aide d'un fouet. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préablement chauffé. Ajoutez le... [Lire la suite]
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27 janvier 2016

"PANCAKES"...

Pour commencer la journée du bon pied... ...ce matin je concocte...quelques pancakes... Voici la recette: Pour 10 pancakes: - 250 g de farine avec poudre levante incorporée - 20 g de sucre en poudre - 50 g de beurre demi-sel fondu - 10 cl de crème liquide entière - 40 cl de lait demi-écrémé ou entier - 1 oeuf + 2 blancs Faites fondre 30 g de beurre dans une casserole à feu doux ou au four micro-ondes. Mettez le lait à chauffer doucement. Dans un saladier, mélangez l'oeuf entier avec le sucre. Ajoutez la farine, la... [Lire la suite]
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25 janvier 2016

TABLE ..." MIMOSA"...

Le mimosa ...un rayon de soleil en plein hiver... Les effluves du mimosa emplissent la maison de douceur... Venez découvrir ma table...  
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23 janvier 2016

"VERRINES DE CLÉMENTINES ET PALETS BRETONS À L'ORANGE"...

La clémentine, petite, ronde, c'est l'atout charme de l'hiver... La clémentine est plébiscitée par tous les membres de la famille grâce à son aspect pratique... Dans le sac ou une poche, à la maison ou au bureau, elle se transporte et se consomme à toute heure de la journée... Voici la recette: Pour 4 personnes - 4 clémentines - 4 palets bretons - 1 orange - 4 c. à café de miel - 50 g d'amandes effilées grillées Ouvrir l'orange en deux. La presser et verser le jus dans une assiette creuse. Tremper chaque biscuit dans le... [Lire la suite]
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21 janvier 2016

"TABLE IMPROVISÉE"... AU COIN DU FEU!

Une table improvisée...pour ce soir...au coin du feu... Un plaid en guise de nappe, quelques branchages, pommes de pin, ramassés au cours de ma promenade de cet après midi... Mes dernières assiettes que j'aime beaucoup... Un peu de couleur... du rouge... les verres à eau, les serviettes, la bougie...pour dynamiser...l'ambiance... Le feu de cheminée pour se réchauffer...  Bonne soirée...
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19 janvier 2016

"JUSTE EN PASSANT"... Quelques roses!

Grâce aux températures qui restent douces depuis des semaines... Venez découvrir ces "quelques roses"...de mon jardin... Bonne journée...  
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17 janvier 2016

"SÉJOUR À LA NEIGE"...

Quelques clichés... D'un séjour passé à "FONT ROMEU"... ...dans les Pyrénées Orientales... Bon dimanche...  
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11 janvier 2016

"TABLE...AUTOUR D'UNE GALETTE"...

Une table dressée à l'occasion d'un goûter autour... ... d'une "Galette des Rois"... et d'une "Brioche des Rois"... Un moment convivial...  
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09 janvier 2016

"ROULROULS"...

Pour accompagner un apéritif... Une recette facile à réaliser...   Pour 8 personnes - 1 rouleau de pâte feuilletée - 100 g de gruyère râpé ou de mozzarella - 3 tranches de jambon Déroulez la pâte feuilletée sur votre plan de travail. Parsemez- la de gruyère, puis répartissez les tranches de jambon sur toute la surface. Roulez la pâte sur elle-même en la serrant bien, puis enveloppez-la de film alimentaire. Mettez au réfrigérateur pendant 1h. Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Retirez le film alimentaire et... [Lire la suite]
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07 janvier 2016

"BALADE DE L'APRÈS MIDI"...

Quelques clichés de ma balade de cet après midi...parmi les vignes... Suivez moi... Vous apercevez au loin..."Le Canigou"... Le mimosa est en fleurs... Quelques fleurs... Retour vers la maison...  
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