29 avril 2016

"MARBRÉ AU MASCARPONE"...

Une recette de marbré... ...du blog de chez "NICOLE PASSIONS"... ...pour l'heure du goûter!  Voici la recette: Ingrédients: - 120 g de farine - 120 g de sucre - 120 g de mascarpone - 2 oeufs - 100 g de chocolat - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à café d'arôme naturel de vanille - 1 sachet de levure chimique Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Mélangez le sucre au mascarpone, puis ajoutez les jaunes. Il faut que le mélange soit très homogène. Ajoutez la farine et la levure tamisées. Montez les blancs en... [Lire la suite]
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28 avril 2016

"JUSTE EN PASSANT"... Le printemps...

Quelques clichés... ...pris pendant ma balade de l'après midi... Passage par un petit jardin... Je rencontre quelques peintres...un endroit propice à l'inspiration... Du muguet...celui ci sera bien fleuri pour le 1er Mai... Tiens... un oiseau sur une branche... Retour vers la maison... en passant par les vignes... Belle journée...
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25 avril 2016

"MUFFINS AUX PETITS POIS"...

Un légume printanier qui arrive sur les étals...le petit pois... ...un bon moyen de donner des légumes aux enfants! ...quelques muffins aux petits pois... Voici la recette: Pour 6 personnes - 300 g de farine - 2 sachets de levure - 1 c. à café de sel - 3 oeufs - 10 cl d'huile - 15 cl de lait - 300 g de petits pois écossés - 3 fromages de chèvre cabécou - poivre Préparation: Préchauffer le four à 180 ° C (th. 6). Faire cuire les petits pois 20 minutes à la vapeur. Coupez les cabécous en tout petits dés. Tamiser la... [Lire la suite]
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23 avril 2016

"TRIFLE AUX FRAISES, SABLÉS ET CRÈME AU MASCARPONE"...

Retour du marché...quelques fraises... ...je vous propose ce dessert simple à réaliser et délicieux... Voici la recette: Pour 4 personnes Ingrédients: - 320 g de fraises - 80 g de mascarpone - 10 cl de crème liquide - 25 g de sucre semoule - 1 gousse de vanille - 6 sablés bretons Rincer les fraises et les éponger à l'aide d'un papier absorbant puis les équeuter. Les détailler en petits dés. Réserver. Fendre la gousse de vanille en deux et à l'aide de la pointe d'un couteau, en retirer les graines. Fouetter ensemble le... [Lire la suite]
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22 avril 2016

"CAKE AU CHORRIZO ET AU MUNSTER"...

Une petite salade pour l'accompagner sera la bienvenue... ...facile à réaliser... Voici la recette: Ingrédients: - 3 oeufs - 150 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine+ 1 sachet de levure) - 10 cl d'huile de tournesol - 13 cl de lait demi-écrémé - 100 g de gruyère râpé - 150 g de chorizo doux en rondelles - 100 g de munster - sel et poivre du moulin Préchauffez votre four à 180°C (th. 6°). Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine à l'aide d'un fouet. Incorporez petit à petit l'huile et... [Lire la suite]
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19 avril 2016

"TABLE IMPROVISÉE"...QUELQUES ROSES...

Un bouquet de roses qui m'a été offert la semaine dernière... ...je récupère...quelques roses...quelques pétales... ...j'improvise... cette table...épurée... Belle journée...
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18 avril 2016

"GÂTEAU DE RIZ AU CARAMEL"...

Une recette simple à réaliser... ...c'est un régal...en bouche...ce gâteau de riz de notre enfance... Voici la recette: Pour 4 à 6 personnes Ingrédients: - 1 gousse de vanille - 1 l de lait entier - 200 g de riz rond - 8 cuil. à soupe de caramel liquide tout prêt ou caramel maison (pour moi) - 150 g de sucre en poudre - 30 g de beurre - 2 oeufs Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez l'intérieur avec la pointe d'un couteau. Ajoutez la gousse et les petites graines noires dans une... [Lire la suite]
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16 avril 2016

TABLE..."DÉJEUNER SOUS L'OLIVIER"...

Profitons d'une belle journée... Pour déjeuner en extérieur...sous l'olivier...  Bon week-end...
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13 avril 2016

"TARTE AUX FRAISES"...

Eh oui... encore des fraises! ...pour l'heure du goûter... pourquoi pas! Voici la recette: - 1 pâte sablée maison ou pur beurre prête à dérouler Pour la crème d'amande: - 2 oeufs entiers - 100 g de beurre demi-sel - 5 cl de crème liquide entière - 100 g de sucre roux - 100 g de poudre d'amande Pour le dressage: - 250 g de fraises (environ) - 100 g de pistaches vertes non salées hachées - 100 g de confiture de framboises (ou fraises) Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Déroulez la pâte dans un moule à tarte. ... [Lire la suite]
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12 avril 2016

"BALADE DE L'APRÈS MIDI"...

La nature s'éveille...le soleil donne envie de sortir... ...quelques clichés... ...pris lors de ma balade... Retour vers la maison...  
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