19 novembre 2016

"TABLE IMPROVISÉE"...

Une table toute simple... épurée... Pour un dîner entre amis...   Bon dimanche...
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18 novembre 2016

"CARRÉ AU CITRON COCO"...

Un dessert irrésistible... ...pour les fan...de citron...  Voici la recette: Pour 12 carrés La pâte crumble: - 150 g de farine - 110 g de beurre mou - 100 g de sucre poudre La crème au citron - 2 oeufs entiers - 180 g de sucre en poudre  - 30 g de beurre doux, fondu - 1 cuil. à soupe de farine - 1 cuil. à soupe de Maïzena  - 3 cl de jus de citron bio - 1 cuil. à soupe de zeste de citron - 3 cl de lait demi-écrémé  - 35 g de coco en poudre   Préchauffez le four à 180 degrés (th. 6). Dans... [Lire la suite]
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15 novembre 2016

"LA NEIGE EST ARRIVÉE SUR LE CANIGOU"...

Quelques clichés de la neige qui est bien tombée sur "Le Canigou"... Bonne journée... 
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14 novembre 2016

"PARFAIT AUX SABLÉS CHOCOLAT ET CRÈME BAILEYS"

Un dessert vite fait ...et bon!!!  Voici la recette:  Pour 4 personnes - 10 cookies au chocolat (environ 250 g) - 100 g de chocolat en morceaux - 12 cl de lait entier ou demi-écrémé - 40 cl de crème liquide entière froide - 8 cl de crème Baileys - 30 g de sucre glace Mettez les cookies au chocolat dans un sac et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie. Dans un bol, faites fondre le chocolat avec le lait au micro-ondes. Mélangez. Laissez refroidir. Dans le bol d'un robot, fouettez la crème en chantilly avec... [Lire la suite]
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13 novembre 2016

"MA TABLE VITAMINÉE"...

Quelques vitamines pour affronter l'hiver...kiwis, citrons, noix... Une table épurée... Bon dimanche...
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12 novembre 2016

"JUSTE EN PASSANT"...L'ARBOUSIER...

Quelques clichés de l'arbousier...de mon jardin...    
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10 novembre 2016

"LE COOKIES CAKE"...

Ce cake me rappelle mon enfance, ...lorsque je mangeais un pain au lait fourré d'une barre de chocolat...    Voici la recette: Pour 6 personnes - 3 oeufs - 160 g de sucre de canne - 150 g de farine avec poudre levante incorporée - 160 g de beurre demi-sel, mou - 200 g de chocolat noir pâtissier  Préchauffez le four à 180 degrés. Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre. Incorporez la farine puis le beurre. Ajoutez à la préparation le chocolat cassé en morceaux et mélangez. Versez le tout dans... [Lire la suite]
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08 novembre 2016

"JUSTE EN PASSANT" Quelques fleurs...

Les derniers hortensias... ...de chez mon amie...  Bonne journée...   
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07 novembre 2016

"BALADE DE L'APRÈS-MIDI "...

Profitons d'une belle journée d'automne.. Quelques clichés de ma balade...dans les vignes...   ,   "Le château de Valmy" près d'Argelès-sur-Mer... Belle semaine...
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05 novembre 2016

"TARTE AUX POMMES ET AUX AMANDES"

Une savoureuse tarte aux pommes...et crème d'amandes... ..Un vrai délice! I Voici la recette: Pour 6 à 8 personnes - 1 pâte sablée pur beurre prête à dérouler  - 70 g de beurre mou - 80 g de sucre de canne - 100 g de poudre d'amandes  - 1 oeuf entier + 1 blanc - 5 pommes  Quelques cuillères de sucre glace   Préchauffez le four à 180 degrés (th. 6). Etalez la pâte dans un moule à tarte et mettez au frigo le temps de la préparation. Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre et la poudre... [Lire la suite]
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