28 février 2016

"PANNA COTTA"...et son coulis de framboises...

Un dessert simplissime...à réaliser...   Voici la recette: Pour 6 personnes - 3 feuilles de gélatine - 50 cl de crème liquide - 75 g de sucre en poudre - 1 gousse de vanille ou extrait de vanille - coulis de framboises Laissez tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Fendez la vanille en deux et frottez-la dans le fond d'une casserole. Ajoutez la crème et le sucre puis portez à ébullition. Dès le début de l'ébullition, retirez la casserole du feu et ajoutez les feuilles de gélatine bien essorées.... [Lire la suite]
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25 février 2016

"JUSTE EN PASSANT"...Les pêchers en fleurs...

Grâce à la douceur de la météo, certains arbres fruitiers... ...sont déjà parés de fleurs... ...dans les "Pyrénées Orientales"... Vous apercevez le pic du "Canigou" enneigé... Bonne journée...
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21 février 2016

"UNE DÉGUSTATION"... DANS UN CADRE EXCEPTIONNEL...

Profitons d'une journée estivale... ...pour déguster quelques huîtres...de "Leucate"... ...venez découvrir ma mise en scène...dans la baie de "Collioure"...  Nous avons apprécié... ce délicieux moment...dans ce cadre exceptionnel...
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19 février 2016

"JUSTE EN PASSANT"...Quelques coquelicots...

Une grande surprise...quelques coquelicots... ...au bord d'un chemin... ...que je découvre pendant ma balade de cet après midi... Bon week-end...
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14 février 2016

"TABLE ST VALENTIN!"...2016

Je vous présente ma table "St VALENTIN 2016"... Dans les couleurs traditionnelles...table dressée en toute intimité...  ...des fleurs...des gourmandises... Bonne St Valentin!
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12 février 2016

"LA RONDE DU MOIS"...LE THÈME...Les tasses à café...

Lylou du blog "LYLOU ET COLLECTION" nous propose pour la ronde du mois... ...les tasses à café... Voici ma participation...une mise en scène...en attendant l'heure du café... Belle journée...
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10 février 2016

"JUSTE EN PASSANT"...Quelques orchidées...

Quelques orchidées... ...qui m'ont été offertes depuis le début de l'année... Merci...Claudie, Martine...
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08 février 2016

"JUSTE EN PASSANT"...Le crépuscule du matin...

... Quelques clichés du ciel de samedi matin... Admirez... les couleurs...  Belle semaine...
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05 février 2016

"BALADE DE L'APRÈS MIDI"...

Profitons d'une journée printanière... ...quelques clichés de ma balade... ...la végétation se réveille...  Bon week-end...
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30 janvier 2016

"CAKE AU CHORIZO ET AU MAROILLES"...

Un cake très simple à réaliser... "CAKE AU CHORIZO ET AU MAROILLES"   Voici la recette: - 3 oeufs - 150 g de farine avec poudre levante incorporée(ou 150 g de farine + 1 sachet de levure) - 10 cl d'huile de tournesol - 13 cl de lait demi-écrémé - 100 g de chorizo doux en rondelles - 100 g de maroilles - sel et poivre du moulin Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine à l'aide d'un fouet. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préablement chauffé. Ajoutez le... [Lire la suite]
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