06 avril 2016

"TIRAMISU AUX FRAISES"...

Un tiramisu gourmand...avec des fraises... ...que nous trouvons en ce moment sur les étals... Voici la recette: Pour 4 personnes - 250 g de fraises - 2 oeufs - 150 g de mascarpone - 150 g de sucre - 4 biscuits de Reims - 1 c. à c. d'extrait de vanille Préparation: - Casser les oeufs puis séparer les jaunes et les blancs. Mélanger les jaunes, le mascarpone, l'extrait de vanille et le sucre. Monter les blancs en neige ferme puis les incorporer au mélange précédent en soulevant délicatement avec une spatule. - Couper les... [Lire la suite]
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03 avril 2016

"PANNA-COTTA À LA PISTACHE, CERISES CONFITES"...

Une nouvelle recette de "Panna-cotta"... ...à la pistache, cerises confites... Voici la recette: Pour le caramel pistaches-amandes - 30 g d'amandes mondées - 30 g de pistaches vertes - 75 g de sucre en poudre - 1/2 c. à café d'eau - 1 goutte de jus de citron Pour la panna-cotta Cerises amarena (pour moi confiture de cerises faite maison) - 50 g de crème fleurette entière - 3 c. à soupe de pâte de pistaches (épiceries spécialisées) - 2 feuilles de gélatine - 30 g de sucre Préparation: Préchauffez le four à 150°C... [Lire la suite]
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01 avril 2016

"TABLE POISSON D'AVRIL"...

A l'occasion du "1er AVRIL", je prépare un déjeuner surprise... Le poisson joue la vedette!!! Découvrez ma table... Je pars faire les courses!!!  Belle journée...
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30 mars 2016

"JUSTE EN PASSANT"...Balade de l'après midi...

Au détour d'un chemin...quelques fleurs.. ...je vous laisse les découvrir... Belle journée...  
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28 mars 2016

"TABLE DE PÂQUES 2016"... Pâques au poulailler!

Je vous propose de découvrir... ...ma deuxième table de "Pâques"...complétement différente de la précédente... ...une table colorée, du rouge, orange, jaune, vert, j'ai tempéré avec des touches de blanc et noir... Bon lundi de "Pâques"...  
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27 mars 2016

"TABLE PÂQUES 2016"...

Je vous laisse découvrir ma table de "PÂQUES"... ...décorée dans les tons pastels...pleine de douceur... ...des peits lapins disposés de part et d'autre de la table...des gourmandises...des fleurs... "JOYEUSES FÊTES DE PÂQUES"  
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26 mars 2016

"JOYEUSES PÂQUES"...

"JOYEUSES FÊTES DE PÂQUES" ...à vous toutes, et tous...  A bientôt...vous découvrirez...ma table de "PÂQUES"...  
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24 mars 2016

"LES FLEURS DU PRINTEMPS"...Thème du mois

Lylou du blog "LYLOU ET COLLECTION"...nous propose pour le thème du mois... "Les fleurs du Printemps"... Voici ma participation. Ces clichés ont été pris dans une jardinerie d'une grande enseigne... D'autres clichés... Bonne journée...  
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19 mars 2016

Juste en Passant..."LE PRINTEMPS"...

..Le printemps est arrivé... ...dans ma maison...je vous offre ces tulipes... Bon week-end...  
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17 mars 2016

"PANNA COTTA"...au coulis de kiwis...

Une panna cotta... ultra facile à réaliser... ...ce dessert vitaminé va vous donner la pêche...   Pour 6 personnes - 60 g de sucre roux - 75 cl de crème liquide entière - 1 gousse de vanille - 3 feuilles de gélatine Pour la purée de kiwis - 6 kiwis - 1/2 citron - 50 g de sucre glace - 5 feuilles de menthe Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, versez la crème, le sucre et la gousse de vanille fendue en deux. Portez à ébullition à feu doux. Hors du feu, incorporez... [Lire la suite]
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