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Je vous souhaite... ...à toutes et à tous un "JOYEUX NOËL"...    

Des cupcakes gourmands... ...pour le plaisir des enfants...   Voici la recette: Pour 6 cupcakes - 400 g de crème de marrons vanillée - 3 oeufs - 120 g de sucre en poudre - 150 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine + 1/3 de sachet de levure) - 160 g de beurre demi-sel mou Pour le glaçage - 200 g de chocolat noir - 150 g de beurre demi-sel Pour les bonhommes de neige - 1 paquet de Chamallows - Quelques bonbons gélifiés Car en Sac, billes au chocolat Préchauffez votre four à 180°C (th.6)... [Lire la suite]

"NOËL" arrive à grands pas...venez découvrir mon sapin... ...avec des couleurs traditionnelles... du rouge...du blanc... Bon dimanche...  

Quelques petites décorations... ...en attendant "NOËL"... Un branchage, des pommes de pin ramassés...lors d'une promenade... Le père NOËL se prépare...  

Profitons d'une journée ensoleillée... ...balade dans "LE VALLESPIR"... "Le VALLESPIR" est une vallée montagneuse et préservée du Roussillon. Elle se situe dans "les Pyrénées Orientales", en Catalogne Nord. Nous découvrons la neige... Sur le chemin du retour...   Je veux rentrer...  

Nous avons profité d'une belle journée ensoleillée...une balade vers ce petit village... "Laroque des Albères" dans les Pyrénées Orientales Son château... Prenons les petites ruelles... Son église... Sur le chemin du retour...  

Quelques clichés pris ce matin... Du soleil... un ciel bleu...la neige est arrivée sur le "CANIGOU"... Le pic du Canigou est le haut sommet oriental de la chaîne des Pyrénées, sur le massif du Canigou. Il est situé dans le Conflent, département des Pyrénées Orientales, et culmine à 2 784,66 mètres d'altitude. Sa situation géographique offre une vue sur la plaine du Roussillon et vers le sud permet même, par temps clair, d'apercevoir Barcelone. Belle journée...

Une recette simple et rapide à réaliser... ...des petites roses de pommes élégantes et raffinées... "ROSES FEUILLETÉES AUX POMMES"...   Voici la recette: Pour 4 personnes - 1 pâte feuilletée - 1 pomme rouge - sucre glace - confiture d'abricots Lavez et enlevez le trognon des pommes, coupez les en tranches fines avec une mandoline, ne pas enlever la peau. Coupez les tranches en deux, les citronner. Découpez le pâte feuilletée en bandes de 20 cm de long sur 4 cm de large. Badigeonnez de confiture. Disposez les... [Lire la suite]

Une table non prévue...dressée au dernier moment... ...le thème du jour "LE BEAUJOLAIS NOUVEAU"...   Bonne soirée...

Partons pour "Collioure" l'après midi du 11 Novembre... ...par un temps estival... Suivez moi... Bonne journée...