06 mars 2015

"TABLE"...Un petit air marin...

Si on prenait le large...autour d'une table bleu outremer et rouge? L'invitation est lancée, et ce n'est pas un poisson d'avril... Suivez moi... Bon week-end...
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02 mars 2015

"BRUNCH DOMINICAL"...entre amis...

Un dimanche matin, se retrouver entre amis...Alors, place au brunch... un repas à mi-chemin entre le petit déjeuner et le déjeuner... On dresse la table au salon...on allume la cheminée... Pour l'occasion...voici quelques plats... Au menu: kouglof chorizo-olives, nids d'oeufs cocotte aux épinards, un welsh rarebit, une salade de noix de St Jacques et aux lardons... Une farandole de desserts: bonbons de pruneaux, brioche façon pain perdu, gâteau au citron et aux amandes, far breton, salade croustillante de fruits d'hiver... ... [Lire la suite]
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28 février 2015

"JUSTE EN PASSANT "...Quelques fleurs...

De retour du marché... ...Quelques tulipes que je dispose dans un vase...pour égayer mon intérieur... Bon week-end...
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24 février 2015

"TABLE"...LA PETITE MERCERIE...

Lylou du blog "LYLOU ET COLLECTION et Criquette du blog "LES PASSIONS DE CRIQUETTE" nous proposent comme thème du mois "LA PETITE MERCERIE"... Pas grand chose dans mes armoires, car je ne couds pas... J'ai déniché quelques coupons de tissu... Une travailleuse qui date de mon enfance...dedans quelques nécessaires à couture...fils...dés à coudre...aiguilles...boutons...fermetures éclaires...un mètre à couture... Ma maman faisait beaucoup du crochet, j'ai conservé des napperons, nappes... Je vous laisse découvrir ma table... ... [Lire la suite]
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22 février 2015

"TARTE AUX POMMES, MIEL ET AMANDES"

Un dessert de saison... "Une tarte aux pommes, miel et amandes"...   Voici la recette: Pour 6 personnes - 1 pâte feuilletée - 6 petites pommes - 100g d'amandes effilées - 2 c. à soupe de miel - 70 g de beurre - 100 g de sucre Préchauffez le four à 210°. Garnissez un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Piquez-la avec une fourchette. Épluchez, évidez et coupez les pommes en lamelles moyennes puis disposez-les sur la pâte. Enfournez pour une vingtaine de minutes. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu... [Lire la suite]
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18 février 2015

"BALADE DE L'APRÈS MIDI...Une journée printanière...

Profitons du ciel bleu...quelques clichés de ma balade de cet après midi... ...quelques prémices du printemps... Retour à la maison...avec mon bouquet de mimosa...  Bonne soirée...
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17 février 2015

"JUSTE EN PASSANT"...Une adresse...

Restaurant "COTÉ SAISONS"...Laroque des Albères...Pyrénées Orientales... ...Un restaurant à ne pas manquer... C'est au Ritz, à Paris, que le couple s'est rencontré. Elle était en salle, lui en cuisine, comme aujourd'hui dans leur restaurant. Une bâtisse du 19e s. avec un jardin fleuri et une jolie terrasse pour être toujours... Côté Saisons, à l'instar des recettes, savoureuses et bien ficelées ! De plus, le service est tout sourire... "Côté saisons" fait la couverture du guide Michelin... ...des "Bonnes petites tables" et... [Lire la suite]
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15 février 2015

"TABLE"...SAINT VALENTIN...

Une table dressée à l'occasion de la "St VALENTIN"... Du rouge...du noir...du blanc...avec des roses...des gourmandises... Venez la découvrir...  Bon dimanche...
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14 février 2015

"BONNE ST VALENTIN"!

"BONNE ST VALENTIN"... Quelques mises en scène... Bonne journée... à bientôt... ...vous pourrez découvrir ma table "St Valentin"...  
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12 février 2015

"SOUFFLÉ AU FROMAGE"...

Une recette rapide... Pour un dîner...accompagnée d'une salade... Voici la recette: Pour 4 personnes Cuisson: 40 min Ingrédients: - Fromage râpé (cantal, beaufort, comté...), 220g - 4 oeufs - 30 g de farine - 30 g de beurre - lait entier ou demi-écrémé, 30 cl Préchauffez votre four à 180° C (th.6). Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.  Ajoutez la farine et mélangez 1 min sans laisser colorer. Incorporez le lait froid et mélangez à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe.Ajoutez le fromage.... [Lire la suite]
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