12 septembre 2015

"GRATIN DE FRUITS ROUGES À LA CRÈME D'AMANDE"...

...Un dessert... aux couleurs de l'été... "Gratin de fruits rouges à la crème d'amande"... Voici la recette: Ingrédients: - 300 g de petits fruits rouges (framboises, mûres, groseilles, myrtilles...) - 50 cl de crème liquide - 4 oeufs - 140 g de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé - 120 g de poudre d'amande - 30 g d'amandes effilées - 20 g de beurre pour le plat Préparation: - Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Laver et sécher délicatement les fruits rouges sur un papier absorbant. - Verser la crème liquide... [Lire la suite]
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09 septembre 2015

"TABLE...IMPROVISÉE"...UN SOIR D'ÉTÉ...

Le soleil est toujours présent... ...La cueillette du raisin bat son plein dans la région... Nous profitons de dîner au jardin... Bonne soirée...
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06 septembre 2015

"TIRAMISU REVISITÉ"...

  Cette semaine les parents ont dû affronter une épreuve terrible... ...la rentrée des classes ! Pour apporter du réconfort à nos chers papas et mamans qui ont été forcés et contraints d’abandonner leur enfants dans les bras des maîtresses, je vous présente une recette qui va leur rappeler une friandise de leur enfance… Et s’il en reste on peut aussi en proposer aux enfants...   Pour 6 verrines: Ingrédients: - 3 oeufs - 250 g de mascarpone - 1 boite de poires au sirop - 6 biscuits à la cuillère (environ)... [Lire la suite]
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03 septembre 2015

"JUSTE EN PASSANT"...En attendant les vendanges...

Quelques clichés...les vignes...dans "Le Languedoc Roussillon"... ...Les vendanges approchent... Bonne soirée...  
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31 août 2015

"BALADE DU DIMANCHE"...COLLIOURE...

...Les vacances se terminent pour beaucoup... ...Pour d'autres, elles commençent, ou elles continuent... Partons sur les hauteurs de "Collioure"... "Le Fort St ELME"... Découvrons... les vignes... Quelques chênes... Revenons vers "Collioure"....  "Belle semaine"...à vous toutes et tous... "Bonne rentrée"...à vos enfants petits et grands...
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29 août 2015

"CONFITURE DE NECTARINES"...

...Une confiture simple à réaliser... ...qui mettra du soleil... dans votre petit-déjeuner...   Voici la recette: Ingrédients: - 1 kg de nectarines bien mûres - 500 g de sucre cristallisée - 1/2 jus de citron   Épluchez les nectarines, enlevez les noyaux, les couper en petits morceaux. Mettre les fruits dans un récipient avec le sucre. Le jus de citron. Portez à ébullition pendant quelques minutes, puis baissez le feu, mélangez de temps en temps, laissez sur le feu pendant environ 50 minutes. Mettre dans... [Lire la suite]
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26 août 2015

TABLE..."QUELQUES GOURMANDISES"...

Une table improvisée..avec "Quelques Gourmandises" ...des sets de table coloriés par mes petits enfants cet été... Venez la découvrir...  
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24 août 2015

"JUSTE EN PASSANT"...Coucher de soleil...

Après quelques semaines d'absence... Je reviens... ""Bonne Rentrée"...ou "Bonnes Vacances"... pour ceux qui partent... . A bientôt...
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04 août 2015

"LES VACANCES"...L'ÉTÉ est là...

"Les indispensables...de l'été"... ...Pour bien profiter...petits et grands...  Bonnes Vacances!  
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31 juillet 2015

"TARTE AUX COURGETTES ET AU SURIMI"...

Une tarte facile à réaliser... "Tarte aux courgettes et au surimi"...   Voici la recette: Pour 6 personnes Cuisson 35 min - 1 pâte feuilletée ou brisée prête à dérouler - 2 petites courgettes - 12 bâtonnets de surimi - 150 g de gruyère râpé - 4 oeufs - 40 cl de crème liquide entière - 4 c. à s. d'herbes hachées (cerfeuil, ciboulette, persil, coriandre) - sel et poivre du moulin Préchauffez le four à 200° C (th. 6-7). Dans un bol, mélangez les oeufs avec la crème. Ajoutez les herbes hachées, salez et poivrez.... [Lire la suite]
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