14 juillet 2014

" TRÈS BON 14 JUILLET 2014 "!

Notre fête nationale obéit chaque année à un rituel bien organisé... ... solennités...et défilé le matin ... Je vous offre ce cocktail tricolore... "Le Patriote"... Une pause café... s'impose...  
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12 juillet 2014

"TULIPE DE GAVOTTES AUX ABRICOTS"

Un dessert qui plaît à tous les gourmands... "Tulipes de Gavottes aux abricots"... Pour 4 personnes - 16 Gavottes - 250 g d'abricots dénoyautés - 50 g de sucre cristallisé - 2 blancs d'oeufs - 25 cl de crème fleurette bien froide - 50 g de sucre glace Placez un grand bol dans le congélateur. Coupez les abricots en petits morceaux et faites-les cuire avec le sucre cristallisé pendant 20 minutes à couvert. Une fois les abricots tendres, faites évaporer le liquide de cuisson sur feu vif et mixer les fruits. Laissez refroidir.... [Lire la suite]
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06 juillet 2014

"ABRICOTS CARAMÉLISÉS À L'AMARETTO"

Une recette avec le fruit de l'été... L'Abricot...   Voici la recette: Pour 4 personnes - 8 abricots mûrs mais fermes - 60 g de beurre demi-sel - 80 g de sucre en poudre - 12 cl de lait entier ou demi-écrèmé - 10 g d'amandes effilées Pour la chantilly à l'ameretto: - 25 cl de crème liquide entière bien froide - 2 c. à s. de sucre en poudre - 2 c. à s. d' Amaretto Dans une jatte, fouettez la crème liquide bien froide au batteur électrique. Quand elle commence à mousser, incorporez le sucre sans cesser de battre.... [Lire la suite]
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04 juillet 2014

TABLE "DÎNER SOUS L'OLIVIER"

Vendredi soir... En attendant la fin du match!... J'improvise une table...Le soleil est de retour... Bon week-end et" Bonnes vacances" pour ceux qui partent...  
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02 juillet 2014

"SALADE DE PÊCHES ET TOMATES À LA MENTHE"

La pêche... C'est le fruit de l'été, la pêche s'étale sur les marchés aux beaux jours où sa peau soyeuse nous tente par ses couleurs dorées au soleil. Sucrée et juteuse, elle se laisse manger nature ou cuisiner léger... Voici la recette: Pour 6 personnes - 4 pêches blanches ou jaunes - 2 tomates rouges - 2 tomates jaunes - 1 douzaine de tomates cerise - 1 petite branche de céleri - 2 c. à s. de menthe ciselée - Fleur de sel et poivre du moulin Pour la vinaigrette - 3 c. à s. d'huile d'olive - 1 c. à s. de vinaigre... [Lire la suite]
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01 juillet 2014

LA RONDE DU MOIS... "TABLE BORD DE MER"

Michèle du joli blog "FOURCHETTES et PORCELAINE" nous propose pour la ronde du mois... "TABLE BORD DE MER"... Voici ma participation...  Sur une nappe blanche... j'ai déposé un filet de pêche...bleu... Des dessous d'assiette bleue... Une baigneuse surveille... Dans les assiettes blanches...j'ai déposé des barques bleues... Une petite cabine de plage... Un panier garni de conserves...de la mer... La baigneuse se prélasse... Quelques coquillages déposés par ci par là... Un beurrier rempli de beurre... [Lire la suite]
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30 juin 2014

"LA ROUTE DU CIDRE"...

Nous quittons "Beuvron-en-Auge", pour prendre la Route du Cidre... Suivez moi... Au revoir la Normandie...je rejoins le Sud...  
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29 juin 2014

"BALADE DANS LE BOCAGE NORMAND"

Je vous propose une balade dans le bocage Normand... Suivez moi... "VAUVILLE" ... Un petit village du Calvados...  Bon dimanche...
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28 juin 2014

"BALADE D'UN APRÈS MIDI" en Normandie

"DEAUVILLE"... Balade sur les planches... Hôtel "Le Normandie"... Son casino... Ses jardins... Hôtel "Le Royal"...   "La Solitaire du Figaro" se prépare... Vous apercevez "TROUVILLE"... Un petit détour vers "Trouville"...ses poissonniers... Ses restaurants...  Belle balade...
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26 juin 2014

"D-DAY"

Quelques clichés du D-DAY... "70 ème Anniversaire du débarquement"... Je me suis rendue en Normandie, pour découvrir les manifestations du D-DAY, très impressionnant... Suivez moi...  Beaucoup d'émotion...
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