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Un savoureux dessert ... "La Tarte Tatin"... Pour 6 à 8 personnes - 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler - 1,8 kg de pommes (Canada, Reinette, Elstar, Gala, Boskoop, Meltrose... soit 12 pommes env.) - 100 g de beurre demi-sel - 125 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé Suivez mes 6 étapes: 1- Dans un moule à tarte à tatin de 28 cm de diamiètre (ou dans une poêle haute à manche amovible), faites fondre le sucre sans eau à feu moyen jusqu'à ce qu'il caramélise légèrement  2- Mélangez le caramel pour... [Lire la suite]

Je vous invite à découvrir ma table dressée à l'occasion de la "St VALENTIN"! Une table colorée...du rouge...couleur de la passion... Belle visite...   Bon week-end...

... Joliment gâtée! ...   ..."Bonne St VALENTIN"...  

Profitons de cette belle journée...ensoleillée... Quelques photos prises au détour de ma balade...    Le Canigou...   Quelques fleurs...un magnolia...   L'église de mon village...   A bientôt...  

Quelques clichés de la balade du dimanche...   "Mosset"dans les Pyrénées Orientales..."Le Col de Jau"... Suivez moi... Le retour à la maison... nous avons apprécié cette balade...  

En ouvrant mes volets ce matin... Que du bonheur d'admirer le ciel... Les premières lueurs du jour... L'aube...   Bon week-end!  

Profitons d'un beau soleil... Quelques clichés de ma balade de cet après midi... Suivez moi...   Du mimosa...   Des camélias...   Le rince bouteilles (Callistemon citrinus), comme un goupillon...

 Pour fêter la "chandeleur", je vous propose une recette de gâteau de crêpes sucrées...     Voici la recette: Ingrédients: Pour 12 personnes - 20 crêpes sucrées - 6 cuillères à soupe de Nutella Pour la ganache - 200 g de chocolat noir - 20 cl de crème liquide Dans une casserole, portez la crème à ébullition. Incorporez le chocolat coupé en morceaux. Mélangez et laissez refroidir. Étalez un peu de ce mélange entre quatorze crêpes en les ampilant les unes sur les autres. Garnissez les six dern!ères avec... [Lire la suite]

Envie de tarte aux pommes, voici une recette toute simple... "Tarte Normande"  Voici la recette: - une pâte feuilletée prête à dérouler - 6 pommes - Pour la préparation, mélangez une cuillère à soupe de Maïzena, 3 jaunes d'oeuf, 1 paquet de sucre vanillé, 100 g de sucre en poudre, 3 cuillères à soupe de crème fraîche. - Déroulez la pâte, disposez les pommes, et versez la préparation. - Mettre au four à 180° pendant environ 40 minutes. - Dégustez tiède ou froid accompagnée d'une boule de glace à la vanille.   ... [Lire la suite]

" Vous allez découvrir sur cette table des fleurs que j'aime particulièrement les tulipes roses qui lui conférent un avant- goût printanier... je l'ai souhaité très gaie et d'une grande fraicheur pour nous sortir l'espace d'un instant de la torpeur de l'hiver long et gris"...      Les tulipes se réveillent! Bon dimanche...