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Une recette délicieuse et facile à réaliser...     Voici la recette: Pour 4 personnes - 2 avocats - 1 paquet de mangue émincée Picard - 1 boite de thon fumé Petit Navire - 150 g de chèvre frais Petit Billy - 1 tomate grappe - 1 gousse d'ail - 2 c. à s. de ciboulette ciselée - 1 c. à c. de paprika - sel et poivre du moulin Pour la vinaigrette - 1 c. à c. de moutarde - le jus d'un citron jaune - 3 c. à s. d'huile d'olive - 2 c. à s. de ciboulette ciselée - sel et poivre du moulin Pelez et hachez l'ail.... [Lire la suite]

Pour l'heure du goûter, venez déguster cette tarte...   Voici la recette: Pour 8 personnes - 1 pâte sablée prête à dérouler - 4 pommes golden - 2 oeufs entiers - 20 cl de crème liquide entière - 125 g de raisins blonds - 1 sachet de sucre vanillé - 100 g de scure en poudre - 50 g de poudre d'amandes - 10 cl de rhum tiède Mettez les raisins secs à tremper dans le rhum pour les faire gonfler. Préchauffez le four à 200° C (th.6/7). Déroulez la pâte dans un moule à tarte d'environ 24 cm, puis mettez-la au frigo le... [Lire la suite]

Une ambiance automnale autour de cette table, quelques feuilles, marrons , pommes de pin, ramassés lors d'une balade, des petits animaux se promènent, se cachent parmi les feuillages... Venez la découvrir.. Belle visite...

"Un cake gourmand pour le goûter"... Voici la recette: - 3 oeufs - 160 g de sucre en poudre - 150 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine + 1/3 de sachet de levure) - 16O g de beurre demi-sel mou - 200 g de chocolat blanc pâtissier Nestlé Préchauffez votre four à 180° (th. 6 ) sur chaleur tournante Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre à l'aide d'un fouet. Incorporez la farine puis le beurre. Ajoutez le chocolat cassé en morceaux et mélangez. Versez le tout dans un moule antiadhésif... [Lire la suite]

Chantal du blog "ESCARGOTINE" nous propose " le prune" pour la ronde du mois... Voici ma participation très modeste...  A bientôt...

Profitions des derniers beaux jours pour déjeuner dehors... Premier dimanche d'automne...une journée d'été indien... Une table dressée à l'improviste... Venez la découvrir...  

Un peu d'évasion sur la Costa Brava... Je vous fais découvrir un village de pêcheurs de Calella de Palafrugell en "ESPAGNE"... Suivez moi... A bientôt...

Joliment gâtée... quelques roses... Bonne journée.    

" Confiture de figues"  Quelques figues sauvages ramassées lors d'une balade... une envie de faire des confitures...     Voici la recette: - Pour 1 kg de figues - 600 g de sucre - 1/2 jus de citron. Réalisation - Couper les figues en petits morceaux (avec la peau), les laisser macérer une heure ou deux avec le sucre et le citron. - Cuire 10 à 15 minutes après ébullition. Vérifier la gélification au thermomètre à cuisson 105° ou sur une assiette froide (la goutte de confiture doit gélifier). -... [Lire la suite]

Profitons des derniers beaux jours... Une balade par le sentier du littoral de" PORT VENDRES" à " CAP BÉAR" dans les Pyrénées Orientales... Belle visite...  Bon dimanche...