11 octobre 2016

"DÉJEUNER AU BORD DE L'EAU"...

Profitons d'une belle journée... ...pour dresser cette table en extérieur...  
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09 octobre 2016

"TABLE AUTOMNALE"...

  Je vous propose de venir découvrir ma table automnale... Dans les tons de marron, de blanc et quelques touches d'orange pour lui donner un peu de peps...   I  
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07 octobre 2016

"JUSTE EN PASSANT"....Quelques couleurs automnales...

L'automne est là...dans ma maison...     A bientôt...  
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04 septembre 2016

"DUO DE MOUSSES"...

Un dessert gourmand! Un duo de mousse chocolat-pistache...    Voici la recette: - 100 g de chocolat noir - 20 g de beurre - 32 cl de crème fleurette - 2 cuillères à soupe de pâte de pistache  - 25 g de sucre - 12 cl de lait - 1 oeuf - 20 g de maïzena  Faites fondre le chocolat avec le beurre. Fouettez 20 cl de crème en chantilly pas trop ferme et incorporez- la au chocolat encore tiède. Répartissez cette mousse dans les verrines. Faites bouillir le lait avec la pâte de pistache. Battez l'œuf avec... [Lire la suite]
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03 septembre 2016

"Balade dans les vignes"...

Profitons d'une belle matinée...ensoleillée... Balade dans les vignes... Belle journée...
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02 septembre 2016

"JUSTE EN PASSANT"...quelques fleurs...

  Ces quelques fleurs... ...pour vous souhaiter un "Bon Week-end"...  
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01 septembre 2016

"CAKE AUX ANCHOIS, AUX TOMATES ET AUX OLIVES NOIRES"...

Un cake facile à réaliser... ...pour un dîner d'un soir d'été...accompagné d'une salade...   Voici la recette: - 3 oeufs - 150 g de farine avec poudre levante (ou 150 g de farine + 1 sachet de levure) - 8 cl d'huile de tournesol - 13 cl de lait demi-écrémé - 100 g de gruyére râpé - 100 g de filet d'anchois à l'huile en boîte - 2 belles tomates - 50 g d'olives noires - 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive - Poivre du moulin Préchauffez votre four à 180 degrés A l'aide d'un éplucheur à tomate, épluchez les... [Lire la suite]
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29 août 2016

"TIRAMISU AUX SPÉCULOOS"...

Un tiramisu revisité...rapide...et délicieux... ...aux spéculoos...   Voici la recette: Pour 6 personnes - 3 oeufs - 80 g de sucre - 250 g de mascarpone - 24 spéculoos Séparez les jaunes d'oeufs des blancs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez le mascarpone et fouettez encore 2 minutes. Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et ajoutez-les délicatement au mélange précédent. Laissez la mousse reposer 30 minutes au frais pour qu'elle commence à se figer. Alternez dans les... [Lire la suite]
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28 août 2016

"TABLE IMPROVISÉE"...pour le goûter...

Venez découvrir cette table...toute simple... ...pour un goûter...en fin d'après midi... Bon dimanche...  
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17 août 2016

"JUSTE EN PASSANT"...une bonne adresse...

"La Table de Valmy"...à Argelès sur Mer...  Ce restaurant avec large terrasse avec vue sur les vignes et la mer est ouvert de mai à octobre. Pouvant accueillir jusqu'à 120 personnes en places assises, il propose à ses clients la dégustation des vins du domaine, accompagnés d’une cuisine de grande qualité, composée de produits frais et locaux.     Une adresse incontournable.... ...le cadre de cet établissement est particulièrement magnifique... ...nous avons passé une bonne... [Lire la suite]
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