27 novembre 2011

" POIRES RÔTIES A LA CREME D'AMANDES "

Pour 4 personnes Préparation 30 min Cuisson 25 min - - poires williams - 20g d'amandes effilées - Pour la crème d'amandes: - 1oeuf - 100g de beure demi-sel mou - 100g de sucre glace - 100g de poudre d'amandes - 4 c. à s. de crème liquide   Préchauffez le four à 180° (th. 6.) Dans un bol mélangez tous les ingrédients de la crème d'amandes. A l'aide d'un économe, pelez soigneusement les poires en les laissant entières et en gardant leur queue. Puis évidez- les par la base avec la pointe d'un couteau. Placez une... [Lire la suite]
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16 novembre 2011

" TARTE NORMANDE & CARAMBAR "

    Pour 6 personnes - 1 rouleau de pâte sablée - 25 cl de crème fraîche fleurette - 8 CARAMBAR - 1/2 cuilère à café de cannelle - 4 pommes reine des reinettes - 4 oeufs  Préchauffer le four à 160°(th.5).   Placer la pâte sablée directement dans un plat à tarte, réserver au réfrigérateur. Eplucher les pommes, les couper en deux et retirer le trognon , puis détallier chaque moitié en fines lamelles,en veillant à ce que les lamelles restent assemblées. Dans une casserole à feux doux, faire fondre... [Lire la suite]
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13 novembre 2011

"BALADE DANS PARIS!"

Bonjour, Je vous présente cette table dressée à l'occasion d'un dîner entre amis. Bonne visite. Bon dimanche. Thérèse          
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11 novembre 2011

JUSTE EN PASSANT...

QUELQUES COULEURS D'AUTOMNE!    
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09 octobre 2011

" TABLE AUTOMNALE "

Petit détour par la forêt... L'été nous quitte à petit pas..., j'ai donc voulu une table début d'automne... Et voilà ma petite table!  
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25 septembre 2011

" TARTE TATIN "

Une incontournable de la cuisine, la Tarte Tatin, un savoureux dessert ! Dégustez-la tiède ou froide, et accompagnez de crème épaisse ou de glace à la vanille.    
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22 septembre 2011

" QUELQUES VITAMINES POUR L'HIVER ! "

Ce petit fruit à coque ne perd pas une seconde pour se glisser dans nos assiettes. Du sucré au salé, en passant par l'en-cas et l'apéritif, l'amande nous régale depuis des décénies.  
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04 septembre 2011

" TABLE MI-FIGUE MI-RAISIN "

  Bonjour,   Un mélange de violet et de rose, quelques fiques, un peu de raisin... Je vous présente ma nouvelle table. A bientôt. Bonne semaine. Thérèse      
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01 septembre 2011

" Livres de cuisine " les tout-petits de MARABOUT

Je viens de découvrir la petite série "les tout-petits de MARABOUT, j'ai craqué, je ne vais pas tarder à tester les recettes!!! A bientôt. Bonne rentrée! Thérèse      
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29 août 2011

" BALADE DANS LES VIGNES "

  " Une petite idée déco " Raisins givrés Placez quelques grappes de raisins au congélateur, sortez les au moment du café, présentez dans une coupe, dégustez les grains encore congelés et croquants, c'est frais et délicieux!    
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