Les délices de Thérèse

31 août 2013

"CRÈME AUX CARAMBARS"

Un petit retour en enfance avec cette crème savoureuse au bon goût de carambar! Une recette vraiment simple à réaliser... Voici la recette: Pour 6 verrines - crème fraîche: 25 cl - carambars: 12 - chocolat noir : 60g Faire chauffer à feu moyen la crème...

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21 août 2013

"PÊCHES AU THYM"

Pêches au thym... Le mariage subtil des arômes du thym et la volupté de la pêche, voilà l'association idéale pour faire le plein de vitamines... Voici la recette: Pour 6 personnes - 6 grosses pêches - 40 g de sucre roux - 60 g de beurre demi-sel - 3 c....

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14 août 2013

"OEUFS COCOTTE AUX ASPERGES ET CHIPS DE JAMBON"

Une recette simple et rapide... Voici la recette: Pour 4 personnes - 12 pointes d'asperges vertes fraîches ou cuites (Géant Vert) - 4 grandes tranches de jambon cru ( Aoste) - 8 oeufs entiers - 24 cl de crème liquide entière ( Elle & Vire) - 20 g de beurre...

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10 août 2013

"CRUMBLE AUX PÊCHES"

La pêche... le fruit de l'été... sa peau nous tente par ses couleurs dorées au soleil...sucrée et juteuse, elle se laisse manger nature ou cuisiner léger... Une recette gourmande... Un crumble aux pêches! Voici la recette: Pour 6 personnes - 1 kg de pêches...

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30 juillet 2013

"DESSERT IMPROVISÉ" GALETTE AUX NECTARINES...

Nathalie arrive à l'improviste avec un panier de nectarines... Une pâte prête à dérouler et voilà un dessert! Voici la recette: Pour 6 personnes - 1 rouleau de pâte sablée - 3 nectarines mûres - 3 c. à s. de sucre roux - 1/2 c. à c. de vanille en poudre...

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28 juillet 2013

"PANNA COTTA À LA COMPOTE DE CERISES"

Une recette simple et délicieuse! "Panna cotta à la compote de cerises"... Voici la recette: Pour 6 personnes - Compote de cerises 250 g - Crème liquide entière 70 cl - Feuilles de gélatine Vahiné, 4 - Sucre en poudre, 4 c à s. - Vanille en poudre Vahiné,...

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27 juillet 2013

"CHEESECAKE CITRON VERT- COCO AUX BISCUITS ROSES DE REIMS"

"Cheesecake citron vert-coco aux biscuits roses de Reims.".. Une recette gourmande! Voici la recette: Pour 6 personnes Pour la base: - 60 g de biscuits roses de Reims Fossier - 30 g de noix de coco rapée - 45 g de beurre Pour la garniture: - le zeste...

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25 juillet 2013

"CAKE AU POULET, LARDONS, BEAUFORT ET PRUNEAUX"

Un cake sucré, salé... Voici la recette: - 150 g d'aiguillettes de poulet - 100 g d'allumettes de lardons fumés - 3 oeufs entiers - 13 cl de lait demi - écrèmé - 100 g de beaufort râpé - 80 g de pruneaux dénoyautés - 150 g de farine avec poudre levante...

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18 juillet 2013

"TARTE CRUMBLE ABRICOT AU NOUGAT"

L'abricot nous offre une pulpe juteuse et sucrée riche en potassium et bêtacarotène ( à vous le joli bronzage!) Un dessert gourmand: "TARTE CRUMBLE ABRICOT AU NOUGAT" Voici la recette: Pour 6 personnes Pour la tarte - Pâte sablée pur beurre prête à dérouler,...

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16 juillet 2013

"TARTE AUX NECTARINES et SPÉCULOOS"

C'est la saison de la nectarine... Tarte aux nectarines et spéculoos... Voici la recette: Pour 6 personnes - 1 rond de pâte sablée - 5 à 6 nectarines - 100 g de poudre d'amandes - 50 g de sucre - 50 g de spéculoos - 2 oeufs - 15 g de beurre pour le moule...

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