Thème de Janvier 2022 chez « Lylou Anne et Collection » ...
Lylou du blog « Anne et Collection »... nous propose comme thème...
« Les Mugs et ou les Tasses à thé ou à café »...
Je vous propose ma participation...une inspiration créative...


Thème d’ Octobre chez « Lylou et Collection »...
Balade à « Collioure »...
Thème de Juillet chez « Lylou Anne Collection »
« Mousse au citron »...
Le citron... un trésor d’agrume!
« Mousse au citron »
Pour 4 personnes
Voici la recette:
- 250 g de mascarpone
- 3 oeufs
- 3 citrons jaunes
- 90 g de sucre
- 1 pincée de sel
Quelques feuilles de menthe
Préparation:
- Zester et presser les citrons. Clarifier les œufs.
- Dans un récipient, battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le mascarponne, verser le jus des citrons et les zestes de 2 citrons. Mélanger jusqu’à lobtention d’une préparation homogène.
- Monter les blancs d’oeufs en neige bien ferme avec une pincée de sel. Les incorporer progressivement à la préparation. Répartir la mousse dans des verrines et placer au frais pendant au moins 3 heures.
- Parsemer de zestes du citron restant et de feuilles de menthe juste avant de servir et déguster sans plus attendre avec des petites galettes bretonnes.
Thème du mois de Mars chez « Lylou Anne Collection »
« Thème de Février chez « Lylou Anne Collection »
Juste en passant « Quelques fleurs »...
« Une table improvisée pour le déjeuner de ce dimanche »...
Je vous laisse la découvrir...











































