14 octobre 2016

"TABLE AUTOUR DE GOURMANDISES"...

Une table dressée... ... à l'occasion d'un goûter...      
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13 octobre 2016

GRATIN DE POIRES À LA CRÈME D'AMANDE...

Les poires sont les amies de la rentrée... ....de la gourmandise dans nos assiettes...   Voici la recette: - 6 poires - 2 oeufs entiers + 2 jaunes - 60 g de poudre d'amande - 30 cl de crème fleurette - 1 citron non traité - 70 g de cassonade - 40 g d'amandes effilées Préchauffer le four à 210 degrés (th. 7). Laver le citron, râper finement son zeste et presser son jus. Peler, épépiner et trancher les poires en quartiers. Les ranger dans un plat à gratin, les arroser de jus de citron. Les poudrer de 40 g de cassonade... [Lire la suite]
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11 octobre 2016

"DÉJEUNER AU BORD DE L'EAU"...

Profitons d'une belle journée... ...pour dresser cette table en extérieur...  
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09 octobre 2016

"TABLE AUTOMNALE"...

  Je vous propose de venir découvrir ma table automnale... Dans les tons de marron, de blanc et quelques touches d'orange pour lui donner un peu de peps...   I  
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07 octobre 2016

"JUSTE EN PASSANT"....Quelques couleurs automnales...

L'automne est là...dans ma maison...     A bientôt...  
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04 septembre 2016

"DUO DE MOUSSES"...

Un dessert gourmand! Un duo de mousse chocolat-pistache...    Voici la recette: - 100 g de chocolat noir - 20 g de beurre - 32 cl de crème fleurette - 2 cuillères à soupe de pâte de pistache  - 25 g de sucre - 12 cl de lait - 1 oeuf - 20 g de maïzena  Faites fondre le chocolat avec le beurre. Fouettez 20 cl de crème en chantilly pas trop ferme et incorporez- la au chocolat encore tiède. Répartissez cette mousse dans les verrines. Faites bouillir le lait avec la pâte de pistache. Battez l'œuf avec... [Lire la suite]
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03 septembre 2016

"Balade dans les vignes"...

Profitons d'une belle matinée...ensoleillée... Balade dans les vignes... Belle journée...
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02 septembre 2016

"JUSTE EN PASSANT"...quelques fleurs...

  Ces quelques fleurs... ...pour vous souhaiter un "Bon Week-end"...  
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01 septembre 2016

"CAKE AUX ANCHOIS, AUX TOMATES ET AUX OLIVES NOIRES"...

Un cake facile à réaliser... ...pour un dîner d'un soir d'été...accompagné d'une salade...   Voici la recette: - 3 oeufs - 150 g de farine avec poudre levante (ou 150 g de farine + 1 sachet de levure) - 8 cl d'huile de tournesol - 13 cl de lait demi-écrémé - 100 g de gruyére râpé - 100 g de filet d'anchois à l'huile en boîte - 2 belles tomates - 50 g d'olives noires - 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive - Poivre du moulin Préchauffez votre four à 180 degrés A l'aide d'un éplucheur à tomate, épluchez les... [Lire la suite]
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29 août 2016

"TIRAMISU AUX SPÉCULOOS"...

Un tiramisu revisité...rapide...et délicieux... ...aux spéculoos...   Voici la recette: Pour 6 personnes - 3 oeufs - 80 g de sucre - 250 g de mascarpone - 24 spéculoos Séparez les jaunes d'oeufs des blancs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez le mascarpone et fouettez encore 2 minutes. Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et ajoutez-les délicatement au mélange précédent. Laissez la mousse reposer 30 minutes au frais pour qu'elle commence à se figer. Alternez dans les... [Lire la suite]
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