Les délices de Thérèse

17 mars 2016

"PANNA COTTA"...au coulis de kiwis...

Une panna cotta... ultra facile à réaliser... ...ce dessert vitaminé va vous donner la pêche... Pour 6 personnes - 60 g de sucre roux - 75 cl de crème liquide entière - 1 gousse de vanille - 3 feuilles de gélatine Pour la purée de kiwis - 6 kiwis - 1/2...

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13 mars 2016

"BALADE DU DIMANCHE"...LES CIGOGNES...

Les cigognes de "PERALADA" en ESPAGNE... ...un endroit magique... elles viennent d'arriver d'Afrique...et refont leur nid... Elles m'ont dit que l'hiver était terminé!

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10 mars 2016

"TABLE PRINTANIÈRE"...

Le printemps s'invite à table... ...une table qui nous annonce les beaux jours... ...du jaune, du vert, et une touche de rouge pour lui donner un peu de peps... Belle journée...

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8 mars 2016

"GÂTEAU AU CITRON"...

Une recette du joli blog: "NICOLE PASSIONS"... Un délicieux gâteau léger et parfumé... "Gâteau au citron" Voici la recette: - 4 oeufs - 120 g de farine - 150 g de sucre - 80 g de beurre fondu refroidi - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel -...

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7 mars 2016

"MYRTILLES ET CITRON"...

Un dessert gourmand... ...Myrtilles et citron...la myrtille est peu sucrée...et peu calorique... Voici la recette: Pour 4 personnes - 250 g de myrtilles (fraîches ou surgelées) - 80 g se sablés ou de galettes bretonnes - 1 citron jaune - 40 g de sucre...

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4 mars 2016

"BALADE DE L'APRÈS MIDI"...

Profitons d'une journée printanière...sous un soleil éclatant... ...quelques clichés pris pendant ma balade de cet après midi.. ...quelques fleurs... Voilà qu'un beau papillon jaune se pause...sur ces fleurs... Quelques citrons... "Le Canigou" que vous...

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28 février 2016

"PANNA COTTA"...et son coulis de framboises...

Un dessert simplissime...à réaliser... Voici la recette: Pour 6 personnes - 3 feuilles de gélatine - 50 cl de crème liquide - 75 g de sucre en poudre - 1 gousse de vanille ou extrait de vanille - coulis de framboises Laissez tremper les feuilles de gélatine...

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25 février 2016

"JUSTE EN PASSANT"...Les pêchers en fleurs...

Grâce à la douceur de la météo, certains arbres fruitiers... ...sont déjà parés de fleurs... ...dans les "Pyrénées Orientales"... Vous apercevez le pic du "Canigou" enneigé... Bonne journée...

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21 février 2016

"UNE DÉGUSTATION"... DANS UN CADRE EXCEPTIONNEL...

Profitons d'une journée estivale... ...pour déguster quelques huîtres...de "Leucate"... ...venez découvrir ma mise en scène...dans la baie de "Collioure"... Nous avons apprécié... ce délicieux moment...dans ce cadre exceptionnel...

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19 février 2016

"JUSTE EN PASSANT"...Quelques coquelicots...

Une grande surprise...quelques coquelicots... ...au bord d'un chemin... ...que je découvre pendant ma balade de cet après midi... Bon week-end...

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