21 mars 2015

"CAKE AU MIEL ET AUX NOIX"...

Un cake facile...rapide à réaliser... ...pour le goûter...   Voici la recette: - 125 g de beurre demi-sel mou - 100 g de sucre en poudre - 3 oeufs - 160 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 160 g de farine + 1 sachet de levure) - 2 cuillères à soupe de miel liquide - 150 g de noix concassées - 2 cuillères à soupe de Grand Marnier Préchauffez votre four à 240°C (th.8.) Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre à l'aide d'un fouet. Ajoutez les oeufs un à un. Incorporez la farine et le miel. Ajoutez... [Lire la suite]
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19 mars 2015

"JUSTE EN PASSANT"...Le printemps arrive...

Quelques clichés d'arbres fruitiers...en fleurs... ...le printemps arrive... A bientôt...
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14 mars 2015

"LIÉGEOIS au Carambar"...

Ce dessert revisité avec une pointe d'originalité... ...Une recette ultrasimple... Réalisation: Pour 8 personnes - une plaquette de chocolat noir au Carambar (Poulain) - 75 cl de crème fleurette entière - 3 cuill. à soupe de sucre glace Je porte à ébullition 50 cl de crème fleurette. J'ajoute le chocolat cassé en morceaux et je remets sur le feu en remuant jusqu'à ce qu'il soit parfaitement fondu. Je prépare ma chantilly. Je verse 25 cl de crème dans mon syphon et j'ajoute le sucre glace. Je ferme, j'insère la cartouche de... [Lire la suite]
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11 mars 2015

"BALADE DE L'APRÈS MIDI... Une journée estivale...

Balade au col de l'Ouillat.... à 938 m d'altitude... situé à "Saint Jean d'Albère" dans les Pyrénées Orientales... Vous apercevez... au loin le Canigou... Nous poursuivons notre balade dans la forêt des Albères... Sur le chemin du retour...des vaches... Bonne soirée...
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08 mars 2015

"BALADE DU DIMANCHE"...

Profitons de la douceur d'une journée...printanière... ...Balade à Collioure... Bonne soirée... .
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06 mars 2015

"TABLE"...Un petit air marin...

Si on prenait le large...autour d'une table bleu outremer et rouge? L'invitation est lancée, et ce n'est pas un poisson d'avril... Suivez moi... Bon week-end...
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02 mars 2015

"BRUNCH DOMINICAL"...entre amis...

Un dimanche matin, se retrouver entre amis...Alors, place au brunch... un repas à mi-chemin entre le petit déjeuner et le déjeuner... On dresse la table au salon...on allume la cheminée... Pour l'occasion...voici quelques plats... Au menu: kouglof chorizo-olives, nids d'oeufs cocotte aux épinards, un welsh rarebit, une salade de noix de St Jacques et aux lardons... Une farandole de desserts: bonbons de pruneaux, brioche façon pain perdu, gâteau au citron et aux amandes, far breton, salade croustillante de fruits d'hiver... ... [Lire la suite]
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28 février 2015

"JUSTE EN PASSANT "...Quelques fleurs...

De retour du marché... ...Quelques tulipes que je dispose dans un vase...pour égayer mon intérieur... Bon week-end...
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24 février 2015

"TABLE"...LA PETITE MERCERIE...

Lylou du blog "LYLOU ET COLLECTION et Criquette du blog "LES PASSIONS DE CRIQUETTE" nous proposent comme thème du mois "LA PETITE MERCERIE"... Pas grand chose dans mes armoires, car je ne couds pas... J'ai déniché quelques coupons de tissu... Une travailleuse qui date de mon enfance...dedans quelques nécessaires à couture...fils...dés à coudre...aiguilles...boutons...fermetures éclaires...un mètre à couture... Ma maman faisait beaucoup du crochet, j'ai conservé des napperons, nappes... Je vous laisse découvrir ma table... ... [Lire la suite]
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22 février 2015

"TARTE AUX POMMES, MIEL ET AMANDES"

Un dessert de saison... "Une tarte aux pommes, miel et amandes"...   Voici la recette: Pour 6 personnes - 1 pâte feuilletée - 6 petites pommes - 100g d'amandes effilées - 2 c. à soupe de miel - 70 g de beurre - 100 g de sucre Préchauffez le four à 210°. Garnissez un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Piquez-la avec une fourchette. Épluchez, évidez et coupez les pommes en lamelles moyennes puis disposez-les sur la pâte. Enfournez pour une vingtaine de minutes. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu... [Lire la suite]
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