Les délices de Thérèse

27 avril 2017

"TARTE AUX TROIS CHOCOLATS"...

Une tarte...gourmande... ...pour les amateurs de chocolat... Voici la recette: Ingrédients: - 1 pâte sablée pur beurre à dérouler Pour la ganache au chocolat noir - 250 g de chocolat noir - 200 g de crème fraîche épaisse à 40% de MG - 30 g de beurre demi-sel...

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24 avril 2017

"TABLE PRINTANIÈRE"...avec des roses...

Une table dressée avec des roses de mon jardin... pour un déjeuner entre amis... Venez la découvrir... Merci Claudie et Michel... pour ce joli bouquet... Belle semaine...

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23 avril 2017

"BROCHETTES DE FRAISES AU CHÈVRE"...

Vous les aimez nature...en tartes ou clafoutis... Mais avez-vous déjà pensé à les conjuguer en mode salé? Je vous propose...des brochettes de fraises au chèvre... Voici la recette: - 1 bûche de fromage de chèvre frais - 10 fraises - 1 concombre - 5 tranches...

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22 avril 2017

"JUSTE EN PASSANT"...CALLISTEMON EN FLEURS...

C'est un petit arbuste décoratif... on l'appelle également rince-bouteille en raison de ses fleurs qui y ressemblent... Bon week-end...

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20 avril 2017

"LA TRESSE DE PÂQUES"...

Une entrée parfaite... pour le menu de "Pâques"... Voici la recette: Pour 6 personnes - 1 pâte feuilletée prête à dérouler - 200 g de chair à saucisse - 200 g de veau haché - 1 oignon haché - 2c. à s. de sauce tomate - 2c. à s. de Worcestershire sauce...

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16 avril 2017

TABLE PÂQUES 2017..."ALICE AU PAYS DES MERVEILLES"...

J'ai choisi de vous amener dans l'univers coloré et fantastique d'Alice... Venez découvrir ma table... "Joyeuses Fêtes de Pâques"...

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14 avril 2017

"JUSTE EN PASSANT"...Un petit détour chez mon chocolatier...

Je vous propose de faire un petit détour chez mon chocolatier préféré... "Olivier Bajard"...de Perpignan... "Champion du monde des Métiers du Dessert Meilleur Ouvrier de France Pâtissier" "Joyeuses Fêtes de Pâques"...

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12 avril 2017

"Mont-Blanc aux fraises"...

Ne laissez pas... passer la saison des fraises... sans en profiter... "Mont-blanc aux fraises"... Voici la recette: Pour 4 personnes - 500 g de fraises - 50 cl de crème liquide entière bien froide - 100 g de sucre glace - 1/2 c. à c. de vanille en poudre...

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11 avril 2017

TABLE..." POUR LE GOÛTER"...

Une table improvisée... Quelques fraises...pour le goûter...

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8 avril 2017

"BALADE DE L'APRÈS MIDI"...

"EUS"...est un charmant village situé dans "les Pyrénées Orientales"... en "Région Occitanie"... Il est reconnu pour être le village le plus ensoleillé de France...

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