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8 avril 2015

"LA TOURTE DE PÂQUES BERRICHONNE" revue en mode cake...

Une tourte de "Pâques berrichonne"... ...revue en mode cake... Voici la recette: Pour 10 personnes - 3 oeufs - 150 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine+1 sachet de levure) - 8 cl d'huile de tournesol - 13 cl de lait entier ou...

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12 avril 2015

"CHARLOTTE D'ASPERGES À LA CRÈME DE CHÈVRE"...

Une entrée de saison...avec des asperges... ...du fromage de chèvre frais... Voici la recette: Pour 8 personnes Ingrédients: Pour la crème de chèvre - 400 g de fromage de chèvre frais - les queues des asperges - 33 cl de crème liquide - 8 brins de ciboulette...

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17 avril 2015

"TARTINES AVOCAT-POIRE-CREVETTES"...

Pour accompagner...un apéritif... ...Tartines avocat-poire-crevettes... Voici la recette: Pour 4 personnes - 24 crevettes roses cuites décortiquées - 1 avocat bien mûr - 1 poire - 1/2 citron - 10 cl de mayonnaise - 15 brins de ciboulette - 1 baguette...

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22 mars 2015

"FRAISIER AU CHOCOLAT BLANC"...

Retour du marché... ...les fraises font leur retour sur les étals... ...je décide de faire ce dessert... Voici la recette: Ingrédients pour 6 personnes - 6 cercles à mousse - 375 g de fraises Pour le biscuit madeleine: - 2 oeufs - 130 g de sucre en poudre...

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25 avril 2015

"CAKE AU CITRON"...

Quelques citrons dans ma cuisine... Je décide de faire un cake au citron... Voici la recette: - 3 oeufs - 160 g de sucre en poudre - 150 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine + 1 sachet de levure) - 160 g de beurre demi-sel mou...

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16 avril 2015

"BALADE DE L'APRÈS MIDI"...Une chapelle...

"La chapelle Sainte-Colombe" ... est une chapelle située à 2kms au Nord de St Génis des Fontaines (66)... La chapelle Sainte-Colombe de Cabanes est un ancien prieuré, sans doute d'origine préromane, dépendant du monastère proche de Saint-André de Sureda....

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11 avril 2015

"MILLEFEUILLE DE CAMEMBERT AUX POMMES"...

"Millefeuille de camembert aux pommes"... Voici la recette: Pour 6 personnes - 1 camembert pas trop fait - 1 pomme golden ou Pink-Lady - 40 g de pralin Vahiné - 3 c à s. de calvados - 30 g de beurre A l'aide d'un pèle- pomme, pelez la pomme et coupez-la...

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22 février 2015

"TARTE AUX POMMES, MIEL ET AMANDES"

Un dessert de saison... "Une tarte aux pommes, miel et amandes"... Voici la recette: Pour 6 personnes - 1 pâte feuilletée - 6 petites pommes - 100g d'amandes effilées - 2 c. à soupe de miel - 70 g de beurre - 100 g de sucre Préchauffez le four à 210°....

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23 janvier 2015

"TARTE À L'ORANGE"...

Des vitamines...une tarte......à l'orange. ...pour l'heure du goûter! Voici la recette: Pour 6 personnes - 1 pâte sablée - 4 oranges - 4 oeufs - 200 g de sucre semoule - 150 g de beurre demi-sel mou - 60 g d'amandes en poudre Préchauffez le four à 180°...

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30 janvier 2015

TABLE... "AUX COULEURS LADURÉE"...Thème du mois...

Chantal du blog "ESCARGOTINE" et Criquette du blog "LES PASSIONS DE CRIQUETTE" nous proposent le thème... "AUX COULEURS LADURÉE"... Voici ma participation... J'ai dressé une table...un goûter...aux couleurs de "LADURÉE"... Un petit détour vers les Grands...

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14 mars 2015

"LIÉGEOIS au Carambar"...

Ce dessert revisité avec une pointe d'originalité... ...Une recette ultrasimple... Réalisation: Pour 8 personnes - une plaquette de chocolat noir au Carambar (Poulain) - 75 cl de crème fleurette entière - 3 cuill. à soupe de sucre glace Je porte à ébullition...

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9 janvier 2015

"GALETTE DES ROIS"...

...Une recette traditionnelle...rapide...à la frangipane... Voici la recette: Pour 6 8 personnes - 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler - 150 g de sucre glace - 150 g de beurre fondu - 200 g de poudre d'amandes - 2 oeufs entiers + 1 jaune - 2 c à s....

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11 février 2015

"ESCAPADE ... VERS LA NEIGE"...

Quelques clichés de ma balade... Venez découvrir... "MOSSET" est une commune française, située dans le département des Pyrénées-Orientales en région Languedoc-Roussillon... Direction... "le Col de Jau"... La station de ski abandonnée du col de Jau était...

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20 janvier 2015

"SALADE CROUSTILLANTE DE FRUITS D'HIVER"...

"L'hiver... nous avons besoin de vitamines"... Une recette toute simple, vous pouvez varier les quantités et les ingrédients en fonction de vos goûts et de vos envies... Voici la recette: Pour 6 personnes Ingrédients: - 6 clémentines - 6 dattes - 3 pommes...

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9 septembre 2014

"TABLE BONBONS D' AUTREFOIS" Thème du mois...

Criquette du blog " LES PASSIONS DE CRIQUETTE" et Christiane du blog "AU FIL DES MENUS PLAISIRS" nous proposent une table... "Bonbons d'autrefois"... Voici ma participation... J'ai ressorti mes assiettes bonbons...que j'aime beaucoup... Quelques bonbons...

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25 juin 2014

"BALADE DANS LE PERCHE"

Quelques clichés de la région du Perche... La Ferté Vidame est située à 15km au sud de Verneuil sur Avre, dans le département d’Eure-et-Loir. La ville est connue par son château et sa superbe forêt domaniale. Du château il ne reste qu’une ruine impressionnante...

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11 novembre 2014

"FONDANT AU CHOCOLAT"

"FONDANT AU CHOCOLAT" Un dessert très simple à réaliser...excellent... Voici la recette: Pour 6 à 8 personnes Ingrédients: - 200g de chocolat noir pâtissier - 5 oeufs - 100g de beurre - 100g de sucre - 4 c.à s. de farine Préchauffez le four à 180° Faites...

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27 octobre 2014

"CRÈME DE CITRON"

Quelques citrons...dans le jardin... Je décide de faire cette "crème de citron"... Voici la recette: Pour 4 à 6 personnes - 4 citrons non traités - 150 g de sucre - 3 oeufs - 1 c. à s. de maïzena Lavez les citrons. Prélevez le zeste de 2 citrons et mettez...

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7 juin 2012

" VOL -AU-VENT DE CROTTIN DE CHAVIGNOL "

Une recette simple à faire et délicieuse! que j'ai réalisée dimanche dernier à l'occasion du repas de la fête des Mamans! Pour 4 personnes: Pour le vol-au- vent - 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler - 4 crottins de Chavignol - 2 jaunes d'oeufs - 1 sachet...

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11 juin 2012

"LA CERISE..."

C'est la saison des cerises, je me suis lancée cet après - midi dans la confection de quelques pots de cette confiture déliceuse, une confiture que je n'avais jamais faite... Ma recette est très simple: Pour 500 g de cerises - 250 g de sucre cristalisé...

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24 juin 2014

"BALADE DU MATIN "en Normandie

Un moment très agréable... Très tôt le matin... Se promener autour de ce lac ... Les canards se réveillent... Les cygnes eux...sont déjà dans l'eau... Les canetons arrivent... La maman suit... Nous partons à l'eau... Je continue ma balade... La toilette......

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1 juillet 2012

" GÂTEAU MOELLEUX AU PHILADELPHIA MILKA "

Bonjour, Je vous propose une recette toute simple que j'ai découvert chez Mimi du Blog (Recettes de Mimi). Un gâteau moelleux au bon goût de chocolat! La recette: Pour 6 personnes - 125 g de farine avec poudre levante - 2 oeufs - 100 g de sucre en poudre...

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9 janvier 2013

"LA RONDE DU MOIS: en ROSE

Chantal du blog: ESCARGOTINE nous propose une ronde en rose... Signification du Rose: Elle est couleur de séduction, de romantisme et de féminité. Que ce soit du Rose bonbon, du Rose pâle, ou du fuschia, le rose est une couleur dynamique ponctuée d'une...

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25 juillet 2014

""LA RONDE DU MOIS"...LES COQUELICOTS, LES MARGUERITES, LES BLEUETS...

Chantal du blog" ESCARGOTINE" nous propose pour la ronde du mois... les coquelicots, les marguerites, les bleuets... Voici ma participation... ... Clichés pris pendant mes balades ... Quelques marguerites... Une assiette... ... Des coquelicots ... ......

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12 juillet 2014

"TULIPE DE GAVOTTES AUX ABRICOTS"

Un dessert qui plaît à tous les gourmands... "Tulipes de Gavottes aux abricots"... Pour 4 personnes - 16 Gavottes - 250 g d'abricots dénoyautés - 50 g de sucre cristallisé - 2 blancs d'oeufs - 25 cl de crème fleurette bien froide - 50 g de sucre glace...

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