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20 juillet 2014

"TABLE ANNIVERSAIRE DE MARIAGE" NOCE D'ÉMERAUDE!...

Un table dressée à l'occasion de notre Anniversaire de Mariage... "Noce d'émeraude"... J'ai mis mon voile de mariée en guise de nappe... De la vaisselle reçu en cadeau de mariage (assiettes, verres, couverts...) Ma robe de mariée...repose sur une chaise......

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2 juillet 2014

"SALADE DE PÊCHES ET TOMATES À LA MENTHE"

La pêche... C'est le fruit de l'été, la pêche s'étale sur les marchés aux beaux jours où sa peau soyeuse nous tente par ses couleurs dorées au soleil. Sucrée et juteuse, elle se laisse manger nature ou cuisiner léger... Voici la recette: Pour 6 personnes...

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1 juillet 2014

LA RONDE DU MOIS... "TABLE BORD DE MER"

Michèle du joli blog "FOURCHETTES et PORCELAINE" nous propose pour la ronde du mois... "TABLE BORD DE MER"... Voici ma participation... Sur une nappe blanche... j'ai déposé un filet de pêche...bleu... Des dessous d'assiette bleue... Une baigneuse surveille......

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6 juillet 2014

"ABRICOTS CARAMÉLISÉS À L'AMARETTO"

Une recette avec le fruit de l'été... L'Abricot... Voici la recette: Pour 4 personnes - 8 abricots mûrs mais fermes - 60 g de beurre demi-sel - 80 g de sucre en poudre - 12 cl de lait entier ou demi-écrèmé - 10 g d'amandes effilées Pour la chantilly à...

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22 juin 2014

"JUSTE EN PASSANT" BEL ÉTÉ...

Je viens vous souhaiter un très bel été... Le deuxième jour de l'été est d'une manière générale annonciateur de bonnes nouvelles. Vacances qui s'approchent, températures en hausse, soleil au beau fixe et moral qui revient... Voilà, c'est l'été. On l'attendait,...

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9 mai 2014

"VELOUTÉ DE PETITS POIS"

C'est la saison du petit pois, profitons de le déguster frais... Une recette toute simple... "Un velouté de petits pois"... Voici la recette: Faites cuire 500g de petits pois dans 1/2 litre de bouillon de volaille pendant 20-25 min. Rectifiez l'assaisonnement,...

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9 mars 2014

"CAKE À LA SARDINE ET AUX OLIVES"

Un cake à déguster à l'apéritif... Une recette facile et originale! Voici la recette: Pour 10 personnes - 2 boites de sardines à l'huile de tournesol et au citron - 100 g de gruyère râpé - 80 g d'olives vertes - 3 oeufs entiers - 150 g de farine avec...

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4 mai 2014

"BALADE DU DIMANCHE"

Quelques clichés de ma balade de cet après midi... Un avant-goût de l'été avec les premières cerises... Un petit arrêt... Poursuivons notre promenade... Vous apercevez "le Canigou"...encore un peu enneigé... "Montesquieu-des-Albères" Un écrin de verdure......

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29 avril 2014

"BALADE DE CET APRÈS MIDI"

Je profite d'une température clémente pour partir en balade... Suivez moi... Les figues commençent à être formées... Un petit détour vers des jardins... Tiens... des pivoines... Je réussis enfin à photographier un" papillon", je vais pouvoir participer...

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25 juillet 2013

"CAKE AU POULET, LARDONS, BEAUFORT ET PRUNEAUX"

Un cake sucré, salé... Voici la recette: - 150 g d'aiguillettes de poulet - 100 g d'allumettes de lardons fumés - 3 oeufs entiers - 13 cl de lait demi - écrèmé - 100 g de beaufort râpé - 80 g de pruneaux dénoyautés - 150 g de farine avec poudre levante...

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1 avril 2014

"TABLE IMPROVISÉE"... 1er AVRIL!

Je vous invite à découvrir ma table sur le thème du "1er AVRIL"... Une nappe retrouvée dans mes placards... des dessous d'assiettes bleus... un aquarium colorée de bleu... quelques poissons que j'ai découpé dans du papier Canson bleu... quelques boîtes...

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27 juillet 2013

"CHEESECAKE CITRON VERT- COCO AUX BISCUITS ROSES DE REIMS"

"Cheesecake citron vert-coco aux biscuits roses de Reims.".. Une recette gourmande! Voici la recette: Pour 6 personnes Pour la base: - 60 g de biscuits roses de Reims Fossier - 30 g de noix de coco rapée - 45 g de beurre Pour la garniture: - le zeste...

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25 mars 2014

DE RETOUR...DE VACANCES...

Quelques clichés de mon lieu de vacances... "1ère série"... "L'ÎLE MAURICE" La plage de "Belle Mare" adossée à une forêt dense de filaos... Très couru par les amateurs de sports nautiques les plus divers, cet ex-village de pêcheurs, aujourd'hui très touristique,...

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2 février 2014

"GÂTEAU DE CRÊPES SUCRÉES"

Pour fêter la "chandeleur", je vous propose une recette de gâteau de crêpes sucrées... Voici la recette: Ingrédients: Pour 12 personnes - 20 crêpes sucrées - 6 cuillères à soupe de Nutella Pour la ganache - 200 g de chocolat noir - 20 cl de crème liquide...

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26 janvier 2014

"TABLE ROSE CAMAÏEU... DE TULIPES"

" Vous allez découvrir sur cette table des fleurs que j'aime particulièrement les tulipes roses qui lui conférent un avant- goût printanier... je l'ai souhaité très gaie et d'une grande fraicheur pour nous sortir l'espace d'un instant de la torpeur de...

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14 mars 2014

LA RONDE DU MOIS..."LA PETITE ROBE NOIRE"

Lylou du blog "LYLOU ET COLLECTION" nous propose pour la ronde du mois: Une table "La petite Robe Noire" Voici ma participation...très modeste, j'ai ressorti mon service de table de chez MDM, des dames en robe noire de chez MDM, une Tour Eiffel, quelques...

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31 août 2013

"CRÈME AUX CARAMBARS"

Un petit retour en enfance avec cette crème savoureuse au bon goût de carambar! Une recette vraiment simple à réaliser... Voici la recette: Pour 6 verrines - crème fraîche: 25 cl - carambars: 12 - chocolat noir : 60g Faire chauffer à feu moyen la crème...

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19 février 2014

"TARTE TATIN"

Un savoureux dessert ... "La Tarte Tatin"... Pour 6 à 8 personnes - 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler - 1,8 kg de pommes (Canada, Reinette, Elstar, Gala, Boskoop, Meltrose... soit 12 pommes env.) - 100 g de beurre demi-sel - 125 g de sucre en poudre...

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17 septembre 2013

"CONFITURE DE FIGUES"

" Confiture de figues" Quelques figues sauvages ramassées lors d'une balade... une envie de faire des confitures... Voici la recette: - Pour 1 kg de figues - 600 g de sucre - 1/2 jus de citron. Réalisation - Couper les figues en petits morceaux (avec...

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7 janvier 2014

"GALETTE DES ROIS"

"Une galette classique"... Une recette simple... Voici la recette: Pour 6 à 8 personnes - 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler - 150 g de sucre glace - 150 g de beurre fondu - 200 g de poudre d'amandes - 2 oeufs entiers + 1 jaune - 2 c à s. de rhum ou...

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2 octobre 2013

"TARTE AUX POMMES ET AUX RAISINS"

Pour l'heure du goûter, venez déguster cette tarte... Voici la recette: Pour 8 personnes - 1 pâte sablée prête à dérouler - 4 pommes golden - 2 oeufs entiers - 20 cl de crème liquide entière - 125 g de raisins blonds - 1 sachet de sucre vanillé - 100...

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5 octobre 2013

"TIMBALE DE THON À LA MANGUE ET À L'AVOCAT"

Une recette délicieuse et facile à réaliser... Voici la recette: Pour 4 personnes - 2 avocats - 1 paquet de mangue émincée Picard - 1 boite de thon fumé Petit Navire - 150 g de chèvre frais Petit Billy - 1 tomate grappe - 1 gousse d'ail - 2 c. à s. de...

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20 novembre 2013

"MOUSSE GLACÉE AU CITRON"

Une recette délicieuse et facile à réaliser... "MOUSSE GLACÉE AU CITRON" Pour 4 personnes - 1 briquette de lait concentré non sucrée Gloria de 20 cl - 75 ml de sucre en poudre - 25 ml de pulco citron (pour moi 1 jus de citron) - 1 zeste de citron rapé...

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27 septembre 2013

"CAKE AU CHOCOLAT BLANC"

"Un cake gourmand pour le goûter"... Voici la recette: - 3 oeufs - 160 g de sucre en poudre - 150 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine + 1/3 de sachet de levure) - 16O g de beurre demi-sel mou - 200 g de chocolat blanc pâtissier...

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12 novembre 2013

"CUPCAKE AU CITRON MERINGUÉ"

Pour accompagner un thé...voici un cupcake au citron meringué.. La recette: Pour 6 cupcakes - 3 oeufs - 160 g de sucre en poudre - 150 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine + 1/3 de sachet de levure) - 150 g de beurre demi-sel...

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