Articles populaires – Les délices de Thérèse

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18 mars 2012

" MILLEFEUILLE DE GAVOTTES AU LEMON CURD "

Un dessert original pour les amoureux du citron! Voici la recette: Pour 2 personnes - 32 gavottes - 2 citrons jaunes bios - 1/2 c s. de maïzena - 100 g de sucre - 2 oeufs Prélevez des zestes de citron, pressez-les et mettez le jus dans une casserole avec...

Posté par mamiethe à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mars 2012

" GOÛTER GIRLY AUTOUR DES CUPCAKES "

Bonjour, J'ai préparé une table rose girly, et quelques cupcakes à picorer. L'origine du cupcake est indéniablement anglo-saxonne (on le nomme "fairy cake", gâteau des fées, au Royaume - Uni. Son nom renvoie aussi bien au moule (la" tasse") dans lequel...

Posté par mamiethe à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2012

" MOUSSE DE BAILEY'S AUX ECLATS DE KINDER "

Bonjour, Je vous propose un dessert original pour fêter la St Valentin! MOUSSE DE BAILEY'S AUX ECLATS DE KINDER Voici la recette: Pour 2 personnes - 1 oeuf - 10 g de sucre en poudre - 150 g de crème épaisse à 40% de matière grasse - 15 cl de BAILEY'S...

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2 février 2012

" TABLETTES CROUSTICHOC "

Quelques carrés de chocolat à déguster! Ingrédients 200 g de chocolat noir à pâtissier 200 g de chocolat pralinoise de Nestlé 70 g de crêpes Gavottes (soit 6) La recette 1 Faites fondre la pralinoise et le chocolat en morceaux au bain-marie. Mélangez...

Posté par mamiethe à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2012

" LEMON CURD "

Bonjour, Mes premiers citrons sont arrivés à maturité, j'ai donc testé une recette le "LEMON CURD". Recette inspirée du blog (Le Plasir du Chocolat). C'est un véritable délice!!! Voici la recette: - 4 citrons - 1 cuillère à soupe de maïzèna - 150 g de...

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27 novembre 2011

" POIRES RÔTIES A LA CREME D'AMANDES "

Pour 4 personnes Préparation 30 min Cuisson 25 min - - poires williams - 20g d'amandes effilées - Pour la crème d'amandes: - 1oeuf - 100g de beure demi-sel mou - 100g de sucre glace - 100g de poudre d'amandes - 4 c. à s. de crème liquide Préchauffez le...

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16 novembre 2011

" TARTE NORMANDE & CARAMBAR "

Pour 6 personnes - 1 rouleau de pâte sablée - 25 cl de crème fraîche fleurette - 8 CARAMBAR - 1/2 cuilère à café de cannelle - 4 pommes reine des reinettes - 4 oeufs Préchauffer le four à 160°(th.5). Placer la pâte sablée directement dans un plat à tarte,...

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7 août 2011

" Un petit goûter autour de madeleines "

Les madeleines sont une spécialité de la ville de Commercy en Lorraine. En 1755, lors d’un dîner à la cour de Stanislas Lesczynski, le pâtissier en chef rend son tablier sans crier gare emportant avec lui ses gâteaux. Une jeune soubrette propose alors...

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30 mai 2019

"MOUSSE DE FRAISE AU MASCARPONE"...

Un dessert simple et délicieux... "Une mousse de fraise au mascarpone"... Voici la recette: - 250 g de fraises+ quelques-unes pour la décoration - 5 tiges de menthe - 200 g de marcarpone - 3 feuilles de gélatine - 20 cl de crème fraîche liquide entière...

Posté par mamiethe à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 octobre 2018

"BISCUIT DE SAVOIE À LA CONFITURE"...

Un gâteau que nous avons dégusté à l'occasion d'un goûter... ... accompagné d'une bonne confiture maison... pour moi aux cerises... Voici la recette: Ingrédients: - 4 oeufs -125 g de sucre - 60 g de farine - 1 cuill. à soupe de Maïzena - le zeste râpé...

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11 octobre 2018

"QUELQUES COULEURS AUTOMNALES"...

La nature se pare de ses plus belles teintes... ... du jaune mordoré au rouge le plus ardent... Lylou du blog « Lylou Anne Collection » http://lylouannecollection.blogspot.com/2018/10/nouveau-theme-pour-ce-mois-doctobre.html... nous propose pour le thème...

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13 juin 2020

« Salade d’abricots poêlés »...

C’est la pleine saison des abricots... Profitons pour faire des bons desserts... « Salade d’abricots poêlés »... I Voici la recette: Pour 6 personnes - 1 kg d’abricots - 50 g de beurre - 3c. à soupe de miel liquide - 1 jus de citron - 1c. à soupe de cannelle...

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2 février 2020

« LEMON CURD »...

Un recette de « Lemon curd »... Pour accompagner vos crêpes... Voici la recette: Dans une casserole, faites fondre 50 g de beurre à feu moyen. Incorporez 110 g de sucre en poudre, le jus et le zeste de 2 citrons jaunes. Ajoutez 2 oeufs entiers et mélangez...

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22 novembre 2015

"ROSES FEUILLETÉES AUX POMMES"...

Une recette simple et rapide à réaliser... ...des petites roses de pommes élégantes et raffinées... "ROSES FEUILLETÉES AUX POMMES"... Voici la recette: Pour 4 personnes - 1 pâte feuilletée - 1 pomme rouge - sucre glace - confiture d'abricots Lavez et...

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29 août 2015

"CONFITURE DE NECTARINES"...

...Une confiture simple à réaliser... ...qui mettra du soleil... dans votre petit-déjeuner... Voici la recette: Ingrédients: - 1 kg de nectarines bien mûres - 500 g de sucre cristallisée - 1/2 jus de citron Épluchez les nectarines, enlevez les noyaux,...

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19 avril 2015

"COOKIES AUX PRALINES ROSES"...

Du croquant et du craquant... ... pour ces cookies à déguster au goûter! Pour 30 cookies: Ingrédients: - 120 g de beurre demi-sel - 160 g de cassonade - 1 oeuf - 180 g de farine - 1 cuill. à café de levure chimique - 1 sachet de pralines roses Vahiné...

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13 mai 2015

"MOELLEUX CHOCOLATÉS AUX PISTACHES"...

Une recette gourmande ... "Quelques moelleux chocolatés aux pistaches" Voici la recette: Pour 6 personnes Ingrédients: - 150 g de chocolat Lindt à cuisiner 70% de cacao - 45 g de beurre demi-sel + 1 noix pour les moules - 35 g de sucre en poudre - 2 oeufs...

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20 juin 2015

"ESCAPADE EN NORMANDIE"...Suite...

Je continue de vous montrer quelques clichés... ...de mon escapade en "Normandie"... Caractéristique de la Normandie... ...Une entrée de maison avec le dessus du toit de chaume parsemé de fleurs d'iris... ...Balade dans la campagne... nous découvrons......

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17 juillet 2015

"TIRAMISU DU 14 JUILLET"...

Pour fêter le 14 juillet... Ce tiramisu revisité! Voici la recette: Pour 6 personnes - 375 g de mascarpone - 5 oeufs - 100 g de miel liquide - 250 g de framboises - 250 de myrtilles - 150 g de meringues blanches - 35 cl de crème liquide entière froide...

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21 mars 2015

"CAKE AU MIEL ET AUX NOIX"...

Un cake facile...rapide à réaliser... ...pour le goûter... Voici la recette: - 125 g de beurre demi-sel mou - 100 g de sucre en poudre - 3 oeufs - 160 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 160 g de farine + 1 sachet de levure) - 2 cuillères à...

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8 avril 2015

"BALADE DE L'APRÈS MIDI"...

"Une petite balade le lundi après midi de Pâques"... ...autour d'un plan d'eau à "Palau- del -Vidre" dans les P.O... "Le Lac St Marti"... C'est un magnifique plan d'eau géré par l'association locale de pêche. Superbe but de promenade dont la mairie assure...

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12 février 2015

"SOUFFLÉ AU FROMAGE"...

Une recette rapide... Pour un dîner...accompagnée d'une salade... Voici la recette: Pour 4 personnes Cuisson: 40 min Ingrédients: - Fromage râpé (cantal, beaufort, comté...), 220g - 4 oeufs - 30 g de farine - 30 g de beurre - lait entier ou demi-écrémé,...

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17 février 2015

"JUSTE EN PASSANT"...Une adresse...

Restaurant "COTÉ SAISONS"...Laroque des Albères...Pyrénées Orientales... ...Un restaurant à ne pas manquer... C'est au Ritz, à Paris, que le couple s'est rencontré. Elle était en salle, lui en cuisine, comme aujourd'hui dans leur restaurant. Une bâtisse...

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24 février 2015

"TABLE"...LA PETITE MERCERIE...

Lylou du blog "LYLOU ET COLLECTION et Criquette du blog "LES PASSIONS DE CRIQUETTE" nous proposent comme thème du mois "LA PETITE MERCERIE"... Pas grand chose dans mes armoires, car je ne couds pas... J'ai déniché quelques coupons de tissu... Une travailleuse...

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13 janvier 2015

"CAKE À L'ORANGE"

Pour accompagner un thé, un café... Ce délicieux cake à l'orange...moelleux et fondant... Voici la recette: Ingrédients: - 3 oeufs - 160 g de sucre en poudre - 150 g de farine avec poudre levante incorporée (ou 150 g de farine + 1/3 de sachet de levure)...

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