Les délices de Thérèse

9 avril 2016

"MOUSSE DE FRAISE AU MASCARPONE"...

Un dessert simple et délicieux... ...une préparation à base de mousse... Voici la recette: Pour 4 personnes - 250 g de fraises + quelques-unes pour la décoration - 5 feuilles de menthe - 200 g de mascarpone - 3 feuilles de gélatine - 20 cl de crème fraîche...

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3 avril 2016

"PANNA-COTTA À LA PISTACHE, CERISES CONFITES"...

Une nouvelle recette de "Panna-cotta"... ...à la pistache, cerises confites... Voici la recette: Pour le caramel pistaches-amandes - 30 g d'amandes mondées - 30 g de pistaches vertes - 75 g de sucre en poudre - 1/2 c. à café d'eau - 1 goutte de jus de...

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17 mars 2016

"PANNA COTTA"...au coulis de kiwis...

Une panna cotta... ultra facile à réaliser... ...ce dessert vitaminé va vous donner la pêche... Pour 6 personnes - 60 g de sucre roux - 75 cl de crème liquide entière - 1 gousse de vanille - 3 feuilles de gélatine Pour la purée de kiwis - 6 kiwis - 1/2...

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8 mars 2016

"GÂTEAU AU CITRON"...

Une recette du joli blog: "NICOLE PASSIONS"... Un délicieux gâteau léger et parfumé... "Gâteau au citron" Voici la recette: - 4 oeufs - 120 g de farine - 150 g de sucre - 80 g de beurre fondu refroidi - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel -...

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7 mars 2016

"MYRTILLES ET CITRON"...

Un dessert gourmand... ...Myrtilles et citron...la myrtille est peu sucrée...et peu calorique... Voici la recette: Pour 4 personnes - 250 g de myrtilles (fraîches ou surgelées) - 80 g se sablés ou de galettes bretonnes - 1 citron jaune - 40 g de sucre...

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28 février 2016

"PANNA COTTA"...et son coulis de framboises...

Un dessert simplissime...à réaliser... Voici la recette: Pour 6 personnes - 3 feuilles de gélatine - 50 cl de crème liquide - 75 g de sucre en poudre - 1 gousse de vanille ou extrait de vanille - coulis de framboises Laissez tremper les feuilles de gélatine...

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30 janvier 2016

"CAKE AU CHORIZO ET AU MAROILLES"...

Un cake très simple à réaliser... "CAKE AU CHORIZO ET AU MAROILLES" Voici la recette: - 3 oeufs - 150 g de farine avec poudre levante incorporée(ou 150 g de farine + 1 sachet de levure) - 10 cl d'huile de tournesol - 13 cl de lait demi-écrémé - 100 g...

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27 janvier 2016

"PANCAKES"...

Pour commencer la journée du bon pied... ...ce matin je concocte...quelques pancakes... Voici la recette: Pour 10 pancakes: - 250 g de farine avec poudre levante incorporée - 20 g de sucre en poudre - 50 g de beurre demi-sel fondu - 10 cl de crème liquide...

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23 janvier 2016

"VERRINES DE CLÉMENTINES ET PALETS BRETONS À L'ORANGE"...

La clémentine, petite, ronde, c'est l'atout charme de l'hiver... La clémentine est plébiscitée par tous les membres de la famille grâce à son aspect pratique... Dans le sac ou une poche, à la maison ou au bureau, elle se transporte et se consomme à toute...

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9 janvier 2016

"ROULROULS"...

Pour accompagner un apéritif... Une recette facile à réaliser... Pour 8 personnes - 1 rouleau de pâte feuilletée - 100 g de gruyère râpé ou de mozzarella - 3 tranches de jambon Déroulez la pâte feuilletée sur votre plan de travail. Parsemez- la de gruyère,...

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