Articles populaires – Les délices de Thérèse

23 janvier 2016

"VERRINES DE CLÉMENTINES ET PALETS BRETONS À L'ORANGE"...

La clémentine, petite, ronde, c'est l'atout charme de l'hiver... La clémentine est plébiscitée par tous les membres de la famille grâce à son aspect pratique... Dans le sac ou une poche, à la maison ou au bureau, elle se transporte et se consomme à toute...

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27 janvier 2016

"PANCAKES"...

Pour commencer la journée du bon pied... ...ce matin je concocte...quelques pancakes... Voici la recette: Pour 10 pancakes: - 250 g de farine avec poudre levante incorporée - 20 g de sucre en poudre - 50 g de beurre demi-sel fondu - 10 cl de crème liquide...

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3 avril 2016

"PANNA-COTTA À LA PISTACHE, CERISES CONFITES"...

Une nouvelle recette de "Panna-cotta"... ...à la pistache, cerises confites... Voici la recette: Pour le caramel pistaches-amandes - 30 g d'amandes mondées - 30 g de pistaches vertes - 75 g de sucre en poudre - 1/2 c. à café d'eau - 1 goutte de jus de...

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23 avril 2016

"TRIFLE AUX FRAISES, SABLÉS ET CRÈME AU MASCARPONE"...

Retour du marché...quelques fraises... ...je vous propose ce dessert simple à réaliser et délicieux... Voici la recette: Pour 4 personnes Ingrédients: - 320 g de fraises - 80 g de mascarpone - 10 cl de crème liquide - 25 g de sucre semoule - 1 gousse...

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28 avril 2016

"JUSTE EN PASSANT"... Le printemps...

Quelques clichés... ...pris pendant ma balade de l'après midi... Passage par un petit jardin... Je rencontre quelques peintres...un endroit propice à l'inspiration... Du muguet...celui ci sera bien fleuri pour le 1er Mai... Tiens... un oiseau sur une...

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6 avril 2016

"TIRAMISU AUX FRAISES"...

Un tiramisu gourmand...avec des fraises... ...que nous trouvons en ce moment sur les étals... Voici la recette: Pour 4 personnes - 250 g de fraises - 2 oeufs - 150 g de mascarpone - 150 g de sucre - 4 biscuits de Reims - 1 c. à c. d'extrait de vanille...

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4 mars 2016

"BALADE DE L'APRÈS MIDI"...

Profitons d'une journée printanière...sous un soleil éclatant... ...quelques clichés pris pendant ma balade de cet après midi.. ...quelques fleurs... Voilà qu'un beau papillon jaune se pause...sur ces fleurs... Quelques citrons... "Le Canigou" que vous...

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9 avril 2016

"MOUSSE DE FRAISE AU MASCARPONE"...

Un dessert simple et délicieux... ...une préparation à base de mousse... Voici la recette: Pour 4 personnes - 250 g de fraises + quelques-unes pour la décoration - 5 feuilles de menthe - 200 g de mascarpone - 3 feuilles de gélatine - 20 cl de crème fraîche...

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13 avril 2016

"TARTE AUX FRAISES"...

Eh oui... encore des fraises! ...pour l'heure du goûter... pourquoi pas! Voici la recette: - 1 pâte sablée maison ou pur beurre prête à dérouler Pour la crème d'amande: - 2 oeufs entiers - 100 g de beurre demi-sel - 5 cl de crème liquide entière - 100...

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18 avril 2016

"GÂTEAU DE RIZ AU CARAMEL"...

Une recette simple à réaliser... ...c'est un régal...en bouche...ce gâteau de riz de notre enfance... Voici la recette: Pour 4 à 6 personnes Ingrédients: - 1 gousse de vanille - 1 l de lait entier - 200 g de riz rond - 8 cuil. à soupe de caramel liquide...

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25 avril 2016

"MUFFINS AUX PETITS POIS"...

Un légume printanier qui arrive sur les étals...le petit pois... ...un bon moyen de donner des légumes aux enfants! ...quelques muffins aux petits pois... Voici la recette: Pour 6 personnes - 300 g de farine - 2 sachets de levure - 1 c. à café de sel...

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29 avril 2016

"MARBRÉ AU MASCARPONE"...

Une recette de marbré... ...du blog de chez "NICOLE PASSIONS"... ...pour l'heure du goûter! Voici la recette: Ingrédients: - 120 g de farine - 120 g de sucre - 120 g de mascarpone - 2 oeufs - 100 g de chocolat - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère...

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30 mai 2016

De retour..."Escapade en Normandie"...

Après ces quelques jours d'absence... ...je vous propose de découvrir quelques clichés... ...un site exceptionnel le parc naturel du Marais de "Villers sur Mer"...Balade au milieu des oiseaux...des canards, des poules d'eau, des cygnes... Un endroit où...

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1 juin 2016

"Escapade en Normandie"...suite

Un charmant petit village situé dans le "Pays d'Auge"... ...à proximité de Cabourg, "Beuvron en Auge" joue la carte de l’authenticité, avec ses maisons à colombages, restaurées avec le plus grand soin, et la douceur de vivre qui y règne... Petite boutique...

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3 juin 2016

"Escapade en Normandie"...suite

Je vous propose de vous balader à "Deauville"... Station balnéaire Normande, elle est considérée, avec son casino, ses palaces, ses villas classées, ses champs de courses, ses ports de plaisance, son palais des congrès, son festival du film Américain,...

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4 juin 2016

"Escapade en Normandie"...suite et fin...

Nous quittons la Côte Normande... Je vous amène dans la région du Perche... "Moutiers au Perche"...Un des villages les plus anciens du Perche. Installé sur les bords de la rivière La Corbionne, aux confins de l'Orne, tout près de l'Eure-et-Loir, c'est...

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19 juin 2016

"TARTE ABRICOT-PISTACHE"...

La saison des abricots arrivant à grands pas... Je vous propose une tarte avec des abricots...et pistache... Voici la recette: Pour 6 à 8 personnes Ingrédients: - Une pâte sablée maison ou prête à dérouler Pour le financier à la pistache: - 4 blancs d'oeufs...

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31 mai 2016

" Escapade en Normandie"...suite...

"HONFLEUR"... ...est une commune portuaire Normande (département du Calvados) située sur la rive sud de l'estuaire de la Seine, en face du Havre, tout près du débouché du pont de Normandie... ...elle est surtout connue pour son Vieux bassin pittoresque,...

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5 novembre 2016

"TARTE AUX POMMES ET AUX AMANDES"

Une savoureuse tarte aux pommes...et crème d'amandes... ..Un vrai délice! I Voici la recette: Pour 6 à 8 personnes - 1 pâte sablée pur beurre prête à dérouler - 70 g de beurre mou - 80 g de sucre de canne - 100 g de poudre d'amandes - 1 oeuf entier +...

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10 novembre 2016

"LE COOKIES CAKE"...

Ce cake me rappelle mon enfance, ...lorsque je mangeais un pain au lait fourré d'une barre de chocolat... Voici la recette: Pour 6 personnes - 3 oeufs - 160 g de sucre de canne - 150 g de farine avec poudre levante incorporée - 160 g de beurre demi-sel,...

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14 novembre 2016

"PARFAIT AUX SABLÉS CHOCOLAT ET CRÈME BAILEYS"

Un dessert vite fait ...et bon!!! Voici la recette: Pour 4 personnes - 10 cookies au chocolat (environ 250 g) - 100 g de chocolat en morceaux - 12 cl de lait entier ou demi-écrémé - 40 cl de crème liquide entière froide - 8 cl de crème Baileys - 30 g...

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18 novembre 2016

"CARRÉ AU CITRON COCO"...

Un dessert irrésistible... ...pour les fan...de citron... Voici la recette: Pour 12 carrés La pâte crumble: - 150 g de farine - 110 g de beurre mou - 100 g de sucre poudre La crème au citron - 2 oeufs entiers - 180 g de sucre en poudre - 30 g de beurre...

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22 novembre 2016

"DÉGUSTATION"... de pâtisserie...chocolat...vins...

"Dégustation chez Olivier BAJARD" ...meilleur ouvier de France et Champion du monde des métiers du dessert! Une dégustation avec les accords des vins doux naturels sélectionnés pour l'occasion, pâtisserie, des bûches avec le thème des étoiles et chocolats...

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21 janvier 2017

"CAKE AUX DATTES ET AU CARAMEL"...

Pour le goûter... ...je vous propose ce cake...aux dattes et au caramel... Voici la recette: Pour 6 - 8 personnes Le cake: - 175 g de dattes moelleuses - 1 cui. à soupe de bicarbonate de soude - 30 cl d'eau bouillante - 175 g de sucre en poudre - 50 g...

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19 décembre 2016

"QUELQUES SABLÉS"...

"Quelques sablés" ...pour accompagner un café ou un thé... Voici la recette: Ingrédients: - 180 g de farine - 150 g de beurre demi-sel - 80 g de sucre en poudre 1/2 cuil. à café de vanille en poudre Dans un saladier ou un robot, mélangez tous les ingrédients....

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