Articles populaires – Les délices de Thérèse

19 juin 2014

"VILLAGE DE NORMANDIE"

Un petit village de Normandie... "BEUVRON EN AUGE"... A 2 heures de PARIS, 30 minutes de DEAUVILLE et 25 minutes de CAEN, entre mer et campagne, incontournable et merveilleusement conservé, Beuvron-en-Auge est classé par l’association « Les Plus Beaux...

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21 juin 2014

"CRUMBLE AUX NECTARINES"

C'est le fruit de l'été... La nectarine sucrée et juteuse... Je décide de faire un crumble... Voici la recette: Pour 6 personnes - 1kg de nectarines - 1 jaune d'oeuf - 100 g de scure en poudre blanc ou roux - 100 g de farine - 100 g de beurre demi-sel...

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4 avril 2014

"BALADE D'UN APRÈS MIDI"

Quelques clichés de ma balade de cet après midi... près de chez moi... Je profite du retour du soleil... Suivez moi... Tiens...quelques fleurs des champs... Je me décide de prendre ce petit sentier... Quelle découverte! Passage par ces jardins... Le ciel...

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11 décembre 2014

"ESCAPADE DANS LA CAPITALE"...

Quelques photos de ma balade à Paris... Venez découvrir le spectacle des vitrines du magasin "L e Printemps"... "Le Printemps" en collaboration avec "BURBERRY", enchante la capitale et son mythique boulevard Haussmann en orchestrant le plus magique des...

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7 août 2011

" Un petit goûter autour de madeleines "

Les madeleines sont une spécialité de la ville de Commercy en Lorraine. En 1755, lors d’un dîner à la cour de Stanislas Lesczynski, le pâtissier en chef rend son tablier sans crier gare emportant avec lui ses gâteaux. Une jeune soubrette propose alors...

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16 novembre 2011

" TARTE NORMANDE & CARAMBAR "

Pour 6 personnes - 1 rouleau de pâte sablée - 25 cl de crème fraîche fleurette - 8 CARAMBAR - 1/2 cuilère à café de cannelle - 4 pommes reine des reinettes - 4 oeufs Préchauffer le four à 160°(th.5). Placer la pâte sablée directement dans un plat à tarte,...

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27 novembre 2011

" POIRES RÔTIES A LA CREME D'AMANDES "

Pour 4 personnes Préparation 30 min Cuisson 25 min - - poires williams - 20g d'amandes effilées - Pour la crème d'amandes: - 1oeuf - 100g de beure demi-sel mou - 100g de sucre glace - 100g de poudre d'amandes - 4 c. à s. de crème liquide Préchauffez le...

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20 janvier 2012

" LEMON CURD "

Bonjour, Mes premiers citrons sont arrivés à maturité, j'ai donc testé une recette le "LEMON CURD". Recette inspirée du blog (Le Plasir du Chocolat). C'est un véritable délice!!! Voici la recette: - 4 citrons - 1 cuillère à soupe de maïzèna - 150 g de...

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2 février 2012

" TABLETTES CROUSTICHOC "

Quelques carrés de chocolat à déguster! Ingrédients 200 g de chocolat noir à pâtissier 200 g de chocolat pralinoise de Nestlé 70 g de crêpes Gavottes (soit 6) La recette 1 Faites fondre la pralinoise et le chocolat en morceaux au bain-marie. Mélangez...

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10 février 2012

" MOUSSE DE BAILEY'S AUX ECLATS DE KINDER "

Bonjour, Je vous propose un dessert original pour fêter la St Valentin! MOUSSE DE BAILEY'S AUX ECLATS DE KINDER Voici la recette: Pour 2 personnes - 1 oeuf - 10 g de sucre en poudre - 150 g de crème épaisse à 40% de matière grasse - 15 cl de BAILEY'S...

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10 mars 2012

" GOÛTER GIRLY AUTOUR DES CUPCAKES "

Bonjour, J'ai préparé une table rose girly, et quelques cupcakes à picorer. L'origine du cupcake est indéniablement anglo-saxonne (on le nomme "fairy cake", gâteau des fées, au Royaume - Uni. Son nom renvoie aussi bien au moule (la" tasse") dans lequel...

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18 mars 2012

" MILLEFEUILLE DE GAVOTTES AU LEMON CURD "

Un dessert original pour les amoureux du citron! Voici la recette: Pour 2 personnes - 32 gavottes - 2 citrons jaunes bios - 1/2 c s. de maïzena - 100 g de sucre - 2 oeufs Prélevez des zestes de citron, pressez-les et mettez le jus dans une casserole avec...

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2 juin 2012

" CANNELES CHORIZO-COMTE "

Une recette pour accompagner un apéritif... Ingrédients: - 100 g de chorizo - 100 g de comté - 50 cl de lait - 60 g de beurre - 1 oeuf - 1 jaune d'oeuf - 100 g de farine - sel, poivre Préparation: Versez le lait dans une casserole, ajoutez le beurre et...

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1 avril 2012

" MILLEFEUILLE DE PETITS-BEURRE AU CHOCOLAT "

Des petits-beurre encore plus gourmands que dans nos souvenirs... Voici la recette Pour 4 personnes - 16 petits-beurre - 200 g de chocolat noir - 20 cl de crème liquiide - 1 c.s. de cacao non sucré Cassez le chocolat en petits morceaux et portez la crème...

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17 juin 2012

" BAGUETTES AU CHEDDAR ET SESAME NOIR "

Pour accompagner un apéritif, je vous propose cette recette: Pour 4 personnes - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 200 g de cheddar (comptez 8 tranches env.) - 1 oeuf entier - 2 c. à s. de sésame noir - poivre du moulin Préchauffez le four à 180° (th 6)....

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9 juin 2012

" MONT-BLANC AUX FRAISES "

Profitons de la saison des fraises... Une recette très fraîche et délicieuse! Ingrédients pour 4 personnes: - 500 g de fraises - 50 cl de crème liquide entière bien froide - 100 g de sucre glace - 1/2 c. à c. de vanille en poudre - 10 fraises Tagada -...

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14 juin 2012

" ABRICOTS CARAMELISES A L'AMERETTO "

Ce matin, quelques abricots se sont retrouvés dans mon panier, j'ai décidé de faire ce dessert... Voici la recette: Pour 4 personnes - 8 abricots mûrs mais fermes - 60 g de beurre demi-sel - 80 g de sucre en poudre - 12 cl de lait entier ou demi-écrèmé...

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19 juin 2012

" BROCHETTES DE FRAISES AU CHÈVRE "

Vous les aimez, en tartes ou clafoutis. Mais avez-vous déjà pensé à les conjuguer en mode salé? Brochettes de fraises au chèvre: Pour 10 pièces - 1 bûche de fromage de chèvre frais - 10 fraises - 1 concombre - 5 tranches de pain de mie sans croûte - 20...

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13 juillet 2012

" ROULÉS DE CONCOMBRE AU SAUMON FUMÉ "

Une recette toute simple: Pour une vingtaine de roulés: - 1/2 concombre - 150 g de cream chesse Philadelphia - 300 g de saumon fumé en tranches - 5 brins de ciboulette - Fleur de sel et poivre du moulin A l'aide d'une mandoline ou d'un éplucheur rasoir,...

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28 juillet 2012

" GOURMANDISE D'ABRICOTS ET FRAMBOISES "

Un dessert de saison, facile à réaliser... Un vrai délice! Voici la recette: Pour 8 carrés - 6 abricots - 250 g de framboises Pour le gâteau: - 3 oeufs entiers - 150 g de farine avec poudre levante incorporée - 160 g de beurre demi-sel mou - 160 g de...

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22 juin 2012

" CHARLOTTE AUX FRAISES "

Un dessert convivial...la charlotte...aux fraises! Pour 8 personnes Pour la mousse - 250 g de fromage blanc ou de crème à 40% de matière grasse - 1 citron - 4 grosses fraises - 25 g de sucre en poudre - 1 blanc d'oeuf - 3 c. à s. de confiture de fraises...

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26 septembre 2012

" TARTE BOURDALOUE AUX QUETSCHES "

Une tarte de saison.. . Voici la recette - 1 pâte sablée prête à dérouler - 1 dizaine de quetsches - 100 g de poudre d'amandes - 100 g de sucre glace - 100 g de beurre demi-sel fondu - 1 oeuf Préchauffez le four à 200°(th.6-7). Etalez la pâte dans un...

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16 décembre 2012

"NOIX DE SAINT-JACQUES AU CHORIZO ET GREMOLATA" Terre et Mer

Une recette qui peut-être un amuse-bouche ou une entrée: Pour 8 personnes - 8 noix de St Jacques - 8 rondelles de chorizo doux ou fort - 2 c. à s. d'huile d'olive - sel Pour la gremolata - 1 gousse d'ail - le zeste d'un citron jaune - 3 c. à s. de persil...

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28 janvier 2013

"DOUCEURS D'HIVER!" MISE EN SCÈNE DU MOIS...

Criquette du blog " LES PASSIONS DE CRIQUETTE" et Lylou du blog "LYLOU COLLECTION" nous proposent de réaliser une mise en scène "DOUCEURS D'HIVER"... Voici ma participation toute simple: Mon ours préféré avec son regard tendre, des boules d' hortensias...

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17 janvier 2013

"CONFITURE DE KIWI"

Une confiture pleine de vitamines C, avec le kiwi, fruit du tonus de de la forme! Confiture de Kiwi... Voici la recette: Pour 3 pots - le zeste et le jus d'un citron - 1 kg de kiwis - 600 g de sucre Préparation: Laver le citron en le brossant, raper le...

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